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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

LEBENSBAUM
Lachsgratin Bio-Fix

Lachsgratin Bio-FixBio Fix Würzmischung für Lachsgratin
1,49
20 g
ArtNr: 401234617490
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
74,50Kilogramm

Bio-SiegelEU Bio-LogoWe Care
Kurzbeschreibung
BIO-FIX FÜR Lachsgratin
Zutaten
Kartoffelstärke*, Meersalz, Zwiebel*, rote Röstzwiebel*(6 %), Koriander*, Knoblauch*, SENFKÖRNER*(5 %), Dillspitzen*(3 %), Kurkuma*, Pfeffer*, Petersilie*, Piment*, Lorbeerblatt*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Senf
Allgemeines
Für überbackenen Lachs. Etwas Besonderes, aber auf die Schnelle? Wie wäre es mit einem würzigen Gratin mit Lachs? Unsere Würzmischung mit roten Röstzwiebeln und Senf verlangt Ihrerseits nur nach Lachs und Sahne. Und auch die wunderbare Dillnote ist selbstverständlich schon dabei.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1197 kJ / 283 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 52,5 g
davon Zucker 17,6 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 19,4 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: GlutenVanillin
Spuren möglich: Sellerie
enthalten: SenfKorianderPfefferUmbelliferae
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Packungsart Standardgröße
Garmethode Backofen Umluft
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels We Care
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Lachsgratin Bio-Fix
Inverkehrbringer Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz
Portionsangaben
Portionsbeschreibung pro Packung 20g
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 20 g
Portion entspricht Bezug auf Erwachsenenportion
Exakte Anzahl Portionen pro Packung 3
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 20 g = pro Packung 20g
Energie kJ 239 kJ
Energiegehalt in kcal 57 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 10,5 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 3,9 g
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Portionspackung
Verpackungsmaterial PE
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
100% natürliche Zutaten
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte trocken lagern.
Oft länger gut
Zubereitung
Frisch dazu: 3 Lachsfilets (insgesamt ca. 350 g), 200 g Sahne

Zubereitung:
1. Lachsfilets (frisch, aufgetaut oder tiefgekühlt) in eine Auflaufform
legen.
2. 100 ml Wasser, Sahne und den Beutelinhalt verrühren, dann
über den Lachs gießen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (Heißluft:
180 °C) ca. 25 Min. garen
(gefrorenen Lachs ca. 30 Min.).
Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Für 3 Portionen
Gelingt auch vegetarisch
Rezept, Zubereitung
Lust auf vegetarisch?
Einfach das Lachsfilet durch einen Blumenkohl (ca. 500 g) ersetzen - für ein leckeres Blumenkohlgratin: Im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze je nach Größe des Blumenkohls ca. 40-50 Min garen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4012346174907
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, We Care
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über LEBENSBAUM
Ulrich Walter GmbH
Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12
D-49356 Diepholz
Tel: 05441/9856-0
Mail: info@lebensbaum.de
EG-Kontrollnummer: ,DE -NI-1-6002-BCD


Lebensbaum: Tee, Kaffee und Gewürze in feinster Bioqualität

Im Sommer 1979 übernimmt Unternehmensgründer Ulrich Walter einen Bioladen in der norddeutschen Kleinstadt Diepholz. Schnell muss er feststellen: Tee, Kaffee und Gewürze in Bioqualität gibt es nicht. Also macht er sich auf die Suche. Seine Reisen führen ihn nach Südfrankreich, Ägypten und später bis nach Indien.

Aus dem kleinen Bioladen LEBENSBAUM wird ein mittelständisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Tee, Kaffee und Gewürzen in feinster Bioqualität spezialisiert. Die Rohwaren bezieht der Biopionier nach wie vor direkt von seinen Anbaupartnern. Das ermöglicht eine sorgfältige Zutatenauswahl und garantiert den guten Geschmack der Produkte. Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verwendet Lebensbaum grundsätzlich nicht. 

Bereits 1997 hat sich Lebensbaum für ein zertifiziertes Umweltmanagement entschieden und damit Umweltschutz systematisch und transparent in den Unternehmensalltag integriert. Das Umweltmanagement des Mittelständlers ist bis heute maßgebend: Seit 2010 arbeitet die Produktion ohne CO2 – Ausstoß, dank 100% Naturstrom und einer der leistungsstärksten Erdwärme-Anlagen Niedersachsens. Für Verpackungen verwendet Lebensbaum nicht mehr Material als unbedingt notwendig. Und das, was genutzt wird, ist im besten Fall optimal zu recyceln. So sind beispielsweise die Teeschachteln mit FSC-Siegel mit minerlölfreien Druckfarben bedruckt. Oder das "Plastik", welches ausnahmslos alle Teeschachteln umschließt, besteht aus Zellulose und wird CO2-neutral produziert. Innerhalb weniger Wochen zersetzen sich die Folien im Hauskompost in ihre natürlichen Bestandteile. Problemlos kompostierbar sind auch die Teebeutel aus Faserbananen.

Die Lebensbaum-Synthese aus natürlichem Genuss, ökologischer Weitsicht und sozialer Verantwortung ist ein erfolgreiches Unternehmenskonzept. Dafür wurde Lebensbaum mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem 2014 mit den CSR-Preis der Bundesregierung Deutschland und 2015 mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis. 2016 belegte Lebensbaum beim IÖW-Ranking der Nachhaltigkeitsberichte den 1. Platz. Ausgezeichnet wurde Lebensbaum für seine vorbildliche Transparenz. 2019 wurde der Lebensbaum Nachhaltigkeitsbericht erneut ausgezeichnet. Mehr dazu lesen Sie unter:

www.lebensbaum.de/nachhaltigkeitsbericht