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LEBENSBAUM
Lachsgratin
WürzmischungBIO-WÜRZMISCHUNG

20 g
1,29
- 0.00€
ArtNr: 401234617490
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
6,45100 G

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 849 kJ / 205 kcal kJ
Fett 15,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0,72 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten
Spuren möglich: Sellerie
enthalten: Senf, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae
Zutaten
Kartoffelstärke*, Meersalz, Zwiebel*, rote Röstzwiebel*(6 %), Koriander*, Knoblauch*, SENF*(5 %), Dillspitzen*(3 %), Kurkuma*, Pfeffer*, Petersilie*, Piment*, Lorbeerblatt*

enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Allgemeines
Für überbackenen Lachs
Etwas Besonderes, aber auf die
Schnelle? Wie wäre es mit einem würzigen Gratin mit Lachs? Unsere Würzmischung mit roten Röstzwiebeln und Senf verlangt Ihrerseits nur nach Lachs und Sahne. Und auch die wunderbare Dillnote ist selbstverständlich schon dabei.
Besonderheiten
Keine
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Packungsart Standardgröße
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Würzmischung
Inverkehrbringer Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Portionsangaben
Portionsgröße 204 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 204 g
Energie kJ 1732 kJ
Energiegehalt in kcal 417 kcal
Fett 32,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,7 g
Kohlenhydrate 5,6 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 25,6 g
Salz 1,46 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 204 g
Energie kJ 20,68 %
Energiegehalt in kcal 20,85 %
Fett 46,29 %
davon gesättigte Fettsäuren 83,50 %
Kohlenhydrate 2,07 %
davon Zucker 3,67 %
Eiweiß 51,20 %
Salz 24,33 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Portionspackung
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Das zubereitete Lachsgratin hat pro Portion ca. 417 kcal / 1731 kJ.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte trocken lagern.
Zubereitung
1. Lachsfilets (frisch, aufgetaut oder tiefgekühlt) in eine Auflaufform legen.
2. 100 ml kaltes Wasser, Sahne und Würzmischung verrühren, dann über den Lachs gießen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200° C (Heißluft 180° C) ca. 25 Minuten garen (gefrorener Lachs ca. 30 Minuten).
Mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
GTIN Stück
4012346174907
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ulrich Walter GmbH
Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12
D-49356 Diepholz
Tel: 05441/9856-0
Fax: 05441/9856-101
Mail: info@lebensbaum.de
EG-Kontrollnummer: ,DE -NI-1-6002-BCD


Lebensbaum: Tee, Kaffee und Gewürze in feinster Bioqualität

Vor mehr als 30 Jahren trat Lebensbaum Gründer Ulrich Walter mit demAnspruch an, in seinem Bioladen hochwertige, unverfälschte Lebensmittel anzubieten. Da Tee, Kaffee und Gewürze in Bio-Qualität nicht verfügbar waren, machte er sich selber auf die Suche: Seine Reisen führten ihn nach Südfrankreich, Ägypten und später bis nach Indien.

Aus dem kleinen Bioladen LEBENSBAUM ist einmittelständisches Familienunternehmen geworden. Bis heute verbindet Lebensbaum mit seinen Lieferanten die Leidenschaft für den ökologischen Landbau, den Anspruch fair miteinander umzugehen und den Willen neue Qualitätsmaßstäbe zu setzen.

Aromazusätze, Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe werden entsprechend der Lebensbaum Philosophie nicht verwendet. Umso wichtiger ist dem Biopionier die exzellente Qualität der Rohwaren, die im norddeutschen Städtchen Diepholz schonend und umweltfreundlich weiterverarbeitet werden.

Bereits 1997 hat sich Lebensbaum für ein zertifiziertes Umweltmanagement entschieden und damit Umweltschutz systematisch und transparent in den Unternehmensalltag integriert. Das Umweltmanagement des Mittelständlers ist bis heute maßgebend: Seit 2010 arbeitet die Produktion ohne CO2 – Ausstoß, dank 100% Naturstrom und einer der leistungsstärksten Erdwärme-Anlagen Niedersachsens. 2014 wurde Lebensbaum mit dem CSR-Preis der Bundesregierung ausgezeichnet.

Seit 1979 gelingt es Lebensbaum, puren Genuss mit ökologischer Weitsicht und sozialer Verantwortung zu einem erfolgreichen Unternehmenskonzept zu integrieren. Wie das geht lesen Sie im Lebensbaum Nachhaltigkeitsbericht:

www.lebensbaum.de/nachhaltigkeitsbericht

Ulrich Walter begutachtet Lavendel in der Provence, (FR)

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