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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Schäferhof
Schafkäse in Meersalzlake
100% Schafmilch, regional

250 g
7,29
- 0.00€
ArtNr: 403709711010
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
2,92100 g

Bioland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1120 kJ / 267 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 1,4 g
Eiweiß 17 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Haselnuss, Kuhmilcheiweiß, Mandeln, Pfeffer, Weizen
Zutaten
Schafmilch,

Meersalz,

Kälberlab
Allgemeines
milder, sehr cremiger Schaffeta aus regionaler Erzeugung
Besonderheiten
in Scheiben in Lake,

wiederverschließbare Vorratspackung,

mehrfach prämiert von DLG und VHM
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Schaf
Wärmebehandlung thermisiert
Rohmilch nein
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. 45 %
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Labart Kälberlab
Salz 2,88 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Region Bergisches Land
Qualität
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Dose
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack wenig salzig, mit vollem Nachgeschmack
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Schäferhof, Rehbergstraße 63, D-51709 Marienheide
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei mind. 6° C
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
vielseitige Möglichkeiten im Salat,

zum Überbacken und Kochen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Nordrhein-Westfalen
GTIN Stück
4037097110103
Qualität
Bioland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Schäferhof
Rehbergstraße 63
D-51709 Marienheide
Tel: 02264-1585
Fax: 02264-3878
Mail: info@schaeferhof.de
EG-Kontrollnummer: D-NW-006-11678-ABD


Seit 1987 melken Karla und Seb Schäfer ihre Schafe im Bergischen Land, seit 1989 ist der Schäferhof BIOLAND Betrieb. Damit sind sie einer der ältesten Schafmilchbetriebe in Deutschland. Mit viel Ausdauer und Einsatz entwickelte sich der Schäferhof vom Schafhobby zum modernen Melkbetrieb mit 200 Milchschafen der französischen Rasse Lacaune. Während Seb Schäfer vor allem für Stall und Landwirtschaft zuständig ist, liegt die Hofkäserei in den Händen von Karla Schäfer. Ihr eigenständig entwickeltes Hofrezept für den Schafkäse in Meersalzlake und die besondere Qualität des naturbelassenen Joghurt 100% Schafmilch sind die Grundlage für den nachhaltigen Erfolg auf dem Schäferhof. Die Produkte sind ab Hof und über den Naturkosthandel erhältlich.

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