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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Hof Dannwisch
Balsamico-Käse

32,50
kg
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 40659
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
32,50kg

demeterBio-SiegelEU Bio-Logo
Zutaten
VORZUGSMILCH**, Kultur, Kälberlab, Salz, Balsamicoessig* (Italien; <0,1%)

allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
mit Rohmilch hergestellter Schnittkäse, mit Balsamico-Essig gepflegt
Besonderheiten
Mild-aromatischer Schnittkäse, dessen warm-braune Balsamico-Rinde eine zarte Essig-Note verleit. Der zartschmelzige Teig lässt diesen Käse auf der Zunge zergehen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1764 kJ / 426 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 0,3 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 26 g
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch ja
Wärmebehandlung keine
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text mindestens 8 Wochen
Labart Kälberlab
Salzart Steinsalz
Farbstoff bei Käse Kein Farbstoff
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer Hof Dannwisch Landwirtschaft GmbH + Co KG; Dannwisch 1, 25358 Horst, Deutschland
Name Inverkehrbringer Hof Dannwisch Landwirtschaft GmbH + Co KG
Straße Inverkehrbringer Dannwisch 1
PLZ Inverkehrbringer 25358
Ort Inverkehrbringer Horst
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
+4 bis +8 °C
Herstellung
Ökologisch, traditionell handwerklich
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schleswig-Holstein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
mehr über Hof Dannwisch
Hof Dannwisch
Dannwisch 1
D-25358 Horst
Tel: 04126-2198
Fax: 04126-2784
Mail: abo@dannwisch.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022