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Herzlich willkommen auf dem Elbers HofHofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10-13 Uhr und von 14-19 Uhr und Sa von 10-14 Uhr.

TRU
Jerseyhoeve alt, 12 Monate
ausgrägt, vollmundig - aus gehaltvoller Jerseymilch

kg
29,90
- 25.90€
ArtNr: 33635
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
25,90

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2211 kJ / 527 kcal
Fett 46,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 34 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 29,6 g
Salz 2,05 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Milch
Zutaten
KUHMILCH, Speisesalz, Lab
Besonderheiten
Warum ist dieser Jerseykäse so lecker? Einst zogen kräftige Burschen mit ihren Jerseykühen los und fanden entlang der Deiche und der Salzwiesen geeignete Weidegründe mit viel frischem Gras und Klee. Auf dem Bauernhof hat man daraus gelernt, auch heute noch weiden ihre Jerseys dort. Den sahnigen vollenGeschmack des Käses verdanken wir dem einzigartigen Geschmack der Milch, die die kleinen Kühe liefern. 12 Monate reift der Käse in aller Ruhe auf Holzplanken. Mitseiner kristallinen Struktur wurde er mehrfach prämiert!
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Rohmilch nein
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 56 %
mindestens ja
Reifezeit Text 12M
Labart Kälberlab
Salz 2,30 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer E.M. Treur en Zn. BV; Rietveld 93, 3443 XB Woerden, Niederlande
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch ausgereift aus Jerseymilch
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Qualität
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Weiling GmbH
Erlenweg 134
D-48653 Coesfeld
Tel: 02541-747-0
Fax: 02541-747-2199
Mail: info@weiling.de


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