Bauckhof

Roggenmehl Type 1150, demeter

ROGGENmehl**

**aus biodynamischer Erzeugung

Gluten

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Für unser Bio-Roggenmehl T1150 vermahlen wir das volle Korn des Roggens direkt in unserer Bauck Mühle. Dabei sieben wir nur die grobe Kleie ab, damit viele Mineralstoffe im Mehl erhalten bleiben. Auf diese Weise gelingen euch mit unserem Roggenmehl in Demeter-Qualität köstliche und äußerst nahrhafte Roggen- oder Mischbrote. Roggen zeichnet sich durch seine helle Farbe und den milden Geschmack aus.

Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Unser Roggenmehl 1150 zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack aus. Damit gelingen dir besonders gut rustikale Brötchen und Brote. In Kombination mit anderen Mehlen kannst du auch Mischbrote wie ein helles Roggenbrot backen.

**aus biodynamischer Erzeugung

Deutschland, Diverse Länder

Deutschland (DE)

ja

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