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Hof TangsehlTangsehler Gouda jung
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Zutaten
KUHMILCH**, Käsereikulturen, Luisenhaller Tiefensalz; **aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Die Milch für den Gouda wird nicht pasteurisiert, sondern nur thermisiert (schonende Kurzzeiterhitzung auf 61°C für einige Sekunden).
Ursprung
Deutschland
Qualität
Demeter
