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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Anderlbauer
Schaf-Camembert bunter Pfeffer ca. 150 g
KäseBio

kg
37,90
- 0.00€
ArtNr: 425011151022
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
37,90

BiolandEU Bio-LogoHofkäserei
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1172 kJ / 280 kcal
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
davon Lactose 0 g
Eiweiß 18,62 g
Salz 0,90 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Kerbel, Fenchel, Anis, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Pfeffer
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Milcheiweiß
Kurzbeschreibung
Schafbert Pfeffer
Zutaten
Bio SCHAFMILCH*, 1,85% gebrochene bunte Pfeffermischung*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Verwendungsdauer 6 Tage
Milchart Schaf
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Lactosegehalt 0,0 %
Käsegruppe Weichkäse
mindestens mindestens
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung schimmelgereift
Reifezeit Text 14
Reifezeit Zahl 14
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 0,9 %
Salzart Siedesalz
Farbstoff bei Käse Keine
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Käseform Ganzer Laib
Region Bayern
Produzent Anderlbauer e.K.
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels Hofkäserei
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Käse
Inverkehrbringer Anderlbauer e.K., Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
halal nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Kunststoff
Verpackungsart Stück
Stücke in Packung 6
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Milde note, je nach Reifegrad kräftiger
Geruch milde Schafnote
Konsistenz schnittfeste Konsistenz
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 6 - 8 °C lagern
Herstellung
Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Bayern
GTIN Stück
4250111510226
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Hofkäserei
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Anderlbauer e.K.
Hauptstraße 4
D-83112 Frasdorf
Tel: 08052-847
Fax: 08052-957559
Mail: info@anderlbauer.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-006-43156-B


Unsere Philosophie!

Der Betrieb von Johann Huber, auch unter dem Namen „Anderlbauer“ bekannt, befindet sich im schönen Chiemgau und ist seit 1665 im Familienbesitz.

Im Februar 2002 war es endlich soweit, die Käserei wurde modernisiert und mit EU-Zulassung bezogen.

Im Betrieb werden regionale Käsespezialitäten aus Bio-Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch nach alter Tradition von Hand hergestellt.

Bei der Herstellung unserer Produkte verwenden wir Milch mit naturbelassenem Fettgehalt.

So entsteht ein Käse mit einem Fettgehalt von ca. 45% i.Tr. und dem vollen Geschmack einer regionalen Spezialität aus dem Voralpenland.

Unser „Rohstoff“ Milch stammt aus biologischem Anbaugebiet. Artgerechte Tierhaltung ist ein Muss für natürliche Milchproduktion.

Ständige Kontrolle bei Tier, Milch und Käse erhalten die stetig hohe Qualität unserer Produkte.

Gentechnikfrei, laktosefrei und ohne Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen.


 

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