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Fabro 45% (mit Weißschimmel und Rotkulturen) Käse Augen zu. Mund auf. Der feinste Käse hinterm Deich.

kg
24,90
- 0.00€
ArtNr: 2322
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
(24,9/kg)
BiolandBio-SiegelEU Bio-Logo
Marke
Backensholzer
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1395 kJ / 336 kcal
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Fett 28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,1 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 19,4 g
Salz 1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Zutaten
KUHMILCH*, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien, Rot- und Weißschimmelkulturen

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Aus reichhaltiger morgenwarmer Milch geschöpft. Er entwickelt einen seht geschmeidigen Teig und ein ausgeprägtes Sahnearoma.
Besonderheiten
Rohmilchkäse hergestellt aus biologischer nicht standartisierte Kuhmilch, handwerklich
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Käse
Inverkehrbringer Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co.KG; Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
calciumarm nein
halal nein
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
salzarm ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Naturmaterialien
Verpackungsart Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack cremig-fein mit ausgeprägtem Milch und Sahnearoma
Geruch leicht säuerlich, Butter und Sahnegeruch
Konsistenz geschmeidig, elastisch, weich
Sonstige Hinweise
Dieses Produkt ist frei von: Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Antioxidationsmitteln, Geschmacksverstärkern, Phoshaten, Stabilisatoren, Emulgatoren, Zuckerzusatzstoffen;

Dieses Produkt enthält keinerlei genveränderte Organismen und wi
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei +4 bis +8C
Herstellung
ökologisch, traditionell handwerklich hergestellt
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schleswig-Holstein, Deutschland
Qualität
100% bio, Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG
Schwabstedter Damm 8
D-25885 Oster-Ohrstedt
Tel: 04626-1858-0
Fax: 04626-1858-18
Mail: service@backensholz.de
EG-Kontrollnummer: D-SH-018-EG


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