Bauckhof

Weizenkleie

WEIZENkleie**

**aus biodynamischer Erzeugung

Gluten

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Abfallprodukt oder wertvolles Nahrungsmittel? Längst hat Bio-Weizenkleie einen festen Platz im ernährungsbewussten Lifestyle. Doch ist es wahr, dass Kleie eigentlich ein Abfallprodukt ist? Jein. Unsere Bio-Weizenkleie ist ein lange Zeit unterschätztes Nebenprodukt in der Mehlherstellung. Es besteht im Wesentlichen aus den Schalen des demeter-Weizens – und ist damit voller Nährstoffe und auch reich an Ballaststoffen. Wenn wir also unser hochwertiges demeter-Mehl mahlen, fangen wir gleichzeitig kleine Kornreste und die Schalen auf, um sie anschließend ebenfalls sorgfältig zu vermahlen. Ein wertschätzender Umgang mit dem kostbaren demeter-Getreide. Und eine echte Bereicherung in unserer ausgewogenen Ernährung.

Unsere demter-Weizenkleie ist reich an Ballaststoffen und sollten mit ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen werden.

Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Unsere Bio-Weizenkleie schmeckt in Joghurt und Müsli, ist eine tolle Ergänzung für grüne Smoothies, Suppen und Soßen – oder kann auch zu einem ballaststoffreichen Knäckefladen verarbeitet werden. Ein Rezept dazu findet ihr auf der Verpackung.

Kleie war schon immer ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Umso besser also, wenn sie in Bio- oder Demeter-Qualität daherkommt – so wie unsere Bio-Weizenkleie. Sie kann eine ballaststoffarme Ernährung aufwerten und für mehr Wohlbefinden sorgen. Dabei ist die Weizenkleie auch noch äußerst vielseitig einsetzbar. Sie schmeckt besonders gut in fruchtigen und grünen Smoothies oder Suppen und Soßen, kann aber auch Müsli, Joghurt, Quarkspeisen oder veganen Alternativen beigemischt werden.

**aus biodynamischer Erzeugung

Deutschland, Diverse Länder

Deutschland (DE)

ja

4015637840277