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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Biohof Bakenhus
Mettenden - Grünkohlwurst - 1 Packung à 3 Stück
KochmettwurstGoldgelb geräuchert aus dem Buchenholz Rauch

240 g
5,99
- 0.00€
ArtNr: 425001879080
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
24,96kg

NaturlandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 597 kJ / 143 kcal kJ
Fett 8,68 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,47 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 15,71 g
Salz 1,49 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Laktose
enthalten: Schwein
nicht enthalten, : Weizen
Kurzbeschreibung
Im Buchenholzrauch goldgelb geräuchert.
Zutaten
Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Naturdarm, Rauch
Allgemeines
Kochmettenden, im Buchenholz Rauch gereift.
Besonderheiten
eigene Herstellung nach traditioneller Rezeptur
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Dextrose
Salzart Meersalz
Haltbarmachung vakuumiert
Fleischart Schwein
Wursthaut, Pelle Naturdarm
Wursthaut verzehrbar ja
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt Naturland
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Kochmettwurst
Inverkehrbringer Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
halal nein
koscher nein
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PA, PE, PP
Verpackungsart Vakuumpack
Stücke in Packung 3
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stick
Sonstiges
Klimaschutz EMAS
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank lagern
Herstellung
aus eigener herstellung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Einlage für den Eintopf oder Grünkohl.
Verarbeitungshinweis
Im Topf ca. 20 min. garen
Rezept, Zubereitung
Erbsensuppe mit
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4250018790806
Qualität
Naturland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039 | GfRS
Bakenhus Biofleisch GmbH
Bakenhuser Esch 8
D-26197 Großenkneten
Tel: 04435-95111
Fax: 04435-918843
Mail: rbreuer@bakenhus-biofleisch.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-039-5649-OBOD-2015-V1,DE-NI-039-05649-BD


 

Biohof Bakenhus    

Der Biohof  Bakenhus befindet sich in Großenkneten,                                                 

idyllisch gelegen im Naturpark Wildeshauser Geest.

 

Die Bio Fleischerei befindet sich auf dem Gelände des
Biohofs Bakenhus.

Sie verarbeitet und vermarktet das Fleisch des Biohofes und auch anderer Bio-Landwirte.

Alle Produkte werden nach den strengen Richtlinien des Naturland Verbandes und in handwerklicher Tradition hergestellt.

Die Verarbeitung (Rind-, Schwein-, Lamm- und Geflügelfleisch) und die Endkontrolle aller Erzeugnisse geschehen nach

wie vor inmitten unseres Naturland zertifizierten Biohofes.

Seit August 2010 sind der Biohof Bakenhus und die Bakenhus Biofleisch GmbH 

nach dem Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) validiert.

Die aktuellen Umwelterklärungen können Sie auf unseren Homepages einsehen.

 

 

Betriebsspiegel:

 

Standort:
Betriebsfläche 400m²

Mitarbeiter:
1 Geschäftsführer
13 Angestellte

Tätigkeiten:
Produktion von ökologischen Fleisch und Wurstwaren

Verbände:

Naturland, Bioland, Demeter


Besondere Merkmale:

Zentrale Belieferung des
Naturkost Großhandels

Kurze Transportwege für
die Tiere dadurch weniger
CO²-Ausstoß

Verzicht auf Nitrit Pökelsalz und sonstige chemische
Zusatzstoffe

Trinkwasserschutz

100% Bio Produktion
 

Näheres über unser Unternehmen und unsere Produkte sowie den Online-Shop finden Sie unter:

www.biofleisch-bakenhus.de


Ansprechpartner:
 

Biofleisch Bakenhus GmbH


Rainer Breuer

(Geschäftsleitung)

Annette Schumacher

(Büro)


Bakenhuser Esch 8
26197 Großenkneten

Telefon: +49 (0) 44 35 – 9 51 11
Telefax: +49 (0) 44 35 – 91 88 43
E-Mail: biofleisch@bakenhus.de
Internet: www.bakenhus.de
 

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