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bio-verde
Salami al tartufo (Scheiben)
Salami Tartufo, Original italienische Salami mit schwarzen Trüffeln, 60 Tage luftgereiftSalami al tartufo Aufschnitt aus Italien 80 g mit Trüffel verfeinert, vom Schwein

- 0.00€

ArtNr: F810

ab 0: 0,00

zzgl 0,00 Pfand

7,49100 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1490 kJ / 359 kcal

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 9,8 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 28 g

Salz 4 g

Ermittlung der Nährwerte durch Analyse

Allergiehinweise

enthalten: Pfeffer, Schwein

Kurzbeschreibung

Das einzigartige Aroma der luftgetrockneten Salami kann sich voll entfalten, wenn sie einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen und geöffnet wird.

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, schwarze Trüffel* (1%), Pfeffer*,
Knoblauch*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Allgemeines

Eine besonders edle Variante der Italienischen Wurstspezialitäten ist die Trüffelsalami, zur Veredelung werden ausschließlich echte schwarze Trüffel aus zertifiziertem Wildwuchs verwendet, bereits beim Öffnen begegnet einem der unverkennbare feine Trüffelgeschmack.

Rechtliche Informationen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Saisonartikel nein

Salzart Meersalz

Haltbarmachung Schutzatmosphäre

Fleischart Schwein

Wursthaut, Pelle ohne

Nitritpökelsalz nein

Qualität

Bio-Erzeugnis ja

Anteil an Bio-Zutaten 100% bio

Staatliche Siegel EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases 70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid

Bezeichnung des Lebensmittels Salami Tartufo, Original italienische Salami mit schwarzen Trüffeln, 60 Tage luftgereift

Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion

Energie kJ 1490 kJ

Weitere Eigenschaften

vegan nein

vegetarisch nein

eiweißarm nein

fettarm nein

halal nein

koscher nein

Lebensmittel gentechnikfrei ja

natriumarm (< 120mg/100g) nein

Rohkostqualität nein

Rohstoffe nicht jodiert ja

salzarm nein

streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein

ungesüßt nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial PE, Papier, Cellulose

Verpackungsart Schale

Preise und Konditionen

Pfand nein

Sensorik, Beschaffenheit

Konsistenz Schnittfeste Salami

Weitere Informationen

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Im Kühlschrank aufbewahren.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Herstellung

Die Salami tartufo besteht aus 100% Schweinefleisch. Sie ist langsam im Naturdarm herangereift und wird luftgetrocknet.

Verarbeitungshinweis

Das einzigartige Aroma der luftgetrockneten Salami kann sich voll entfalten, wenn sie einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen und geöffnet wird.

Zutatenlegende nach Branchenstandard

*kontrolliert biologischer Anbau

Verarbeitungsland

Deutschland

Verpackungsland

Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Italien