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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Bastiaansen Käserei - NL-5124
Gouda mittelalt
Biologischer SchnittkäseDemeter Gouda mittelalt 48% Fett i.Tr.

18,55
kg
- 0.00€
48% Fett i.Tr.
ArtNr: 2479
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
18,55kg

demeterBio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1685 kJ / 403 kcal
Fett 34,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 23,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 7,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 24,5 g
Salz 1,860 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose
Zutaten
Demeter KUHMILCH** pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Der Klassiker mit viel Aroma in Demeter-Qualität . Sein typisches, pikantes Aroma entwickelt er während seiner viermonatigen Reifung. Für alle, die es gerne etwas herzhafter und urig mögen.
Besonderheiten
aromatisch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse nein
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Schnittkäse
Käsegruppe AT Halbharter Schnittkäse
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca 4 Monate
Reifezeit Zahl 4
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2,5- %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Region Niederlande
Produzent Bio Kaas B.V.
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Biologischer Schnittkäse
Inverkehrbringer Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 128 µg
Thiamin B1 0,04 mg
Riboflavin B2 0,27 mg
Niacin B3 0,10 mg
Vitamin B6 0,06 mg
Vitamin D 0,6 µg
Vitamin E 0,9 mg
Calcium 713 mg
Eisen 0,30 mg
Kalium 81 mg
Kupfer 0,03 mg
Magnesium 35,0 mg
Phosphor 523 mg
Zink 3,6 mg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Verpackungsart Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack aromatisch
Geruch aromatisch
Konsistenz Schnittfähig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
GTIN Stück
8714565000581
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
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