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Lammsbräu Alkoholfrei Keine Entalkoholisierung, biologische Säuerung der Würze mit Milchsäure

0,33 l
0,99
- 0.00€
ArtNr: 401285200165
ab 10: 0,94
zzgl 0,08 Pfand
(3/1 l)
NaturlandBio-SiegelEU Bio-LogoBio-Siegel Bayern
Marke
Neumarkter Lammsbräu
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 100 kJ / 23 kcal
Fett <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 5,4 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Kurzbeschreibung
Alkoholfreier, untergäriger Biergenuss
Zutaten
Natürliches Mineralwasser, GERSTENMALZ*, Hopfen*, Gärungskohlensäure

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Das Herstellungsprinzip von Lammsbräu Alkoholfrei entspricht im Grundsatz der Herstellung von ´Russischem Kwass´ oder Sauerprodukten, wie z.B. Sauermilch, Sauerkraut, etc. Das Fermentationsprinzip ist also die Milchsäure-Gärung, die wir einer rechtsdrehenden Edelmilchsäure durchgeführt wird.
Vegan, Produkt enthält Gluten.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Weichtier, Cashewnuss, Glutamat, Haselnuss, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Gerste
Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Hafer, Hefe, Mais, Roggen, Weizen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Verschluß Kronkorken
Altersbeschränkung keine Altersbeschränkung
Alkohol 0,5 % vol.
Speisenempfehlung - passt zu... PASST ZU: süßen Nachspeisen
Biersorte Alkoholfreies, untergäriger Biergenuss
Biergärung untergärig
Bierfiltrierung filtriert
Stammwürze 7,5 %
Stammwürze Grad Plato 7
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Naturland, EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels Bio-Siegel Bayern
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis enthält Alkohol
Inverkehrbringer Neumarkter Lammsbräu, Amberger Str. 1, D-92318 Neumarkt i.d. OPf.
Vitamine & Mineralien
Niacin B3 0,73 mg
Vitamin B12 0,15 µg
Folsäure 18,3 µg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
eiweißarm ja
fettarm ja
halal nein
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Flasche
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Ein mildes Bier mit feinem Malzaroma und feinherber Hopfennote. Es wird nicht wie üblich entalkoholisiert, sondern mit dem speziellen Lammsbräu-Ferment vergoren, wodurch praktisch kein Alkohol entsteht.
Zutatenlegende Freitext
*aus ökologischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Bayern
GTIN Stück
4012852001650
Qualität
100% bio, Naturland, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Neumarkter Lammsbräu
Amberger Str. 1
D-92318 Neumarkt i.d. OPf.
Tel: 09181-404-0
Fax: 09181-404-49
Mail: info@lammsbraeu.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-1-6047-B


Das Unternehmen

Die Neumarkter Lammsbräu ist ein Familienunternehmen, dessen oberstes Ziel eine nachhaltige Unternehmensführung und eine langfristige Unternehmenssicherung ist. Als Bio-Pionier stellen wir ausschließlich hochwertige und köstliche Bio-Getränke her und halten den Produktionskreislauf vom ökologisch angebauten Rohstoff über die eigene Bio-Mälzerei bis zur verkaufsfertigen Flasche in den eigenen Händen. Dieses Prinzip gilt für unsere Bio-Bierspezialitäten, unsere Bio-Limonaden now und unser Biomineralwasser BioKristall pur oder mit Geschmack.

Verantwortung und Nachhaltigkeit sind bei uns keine Worthülsen, sondern werden seit Jahrzehnten konsequent gelebt und weiter optimiert. Dazu gehören:

  • Ursprünglicher Umgang mit unseren Bio-Rohstoffen - dabei verwenden wir als einzige Brauerei nur Naturdoldenhopfen und unterstützen unsere Bio-Bauern z.B. mit der Initiative „Fair zum Bauern“
  • Konsequenter, prinzipientreuer Umgang mit unseren Ressourcen – dazu veröffentlichen wir jedes Jahr unseren Nachhaltigkeitsbericht mit einer ausführlichen Öko-Bilanz
  • Ganzheitlich, nachhaltig – das garantieren Bio-Rohstoffe, unser eigenes hochwertiges, naturbelassenes Quellwasser, die ausschließliche Verwendung von Glas-Mehrwegflaschen und die von uns definierten 10 ökologischen Braugebote
  • Nachhaltiger, persönlicher Umgang mit Mitarbeitern, Geschäftspartnern und Kunden
  • Nachhaltigkeit richtungsweisend fördern – mit unserem Lammsbräu Nachhaltigkeitspreis
  • Aktives Engagement im Sinne der Ökologie, z.B. gegen Agrogentechnik

Und natürlich: Hochwertige, genussvolle Bio-Getränke herstellen und vermarkten.

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