Bauckhof

Wunderbrödchen Original

HAFERvollkornflocken glutenfrei**, SESAM**, Kürbiskerne**, gemahlene Flohsamenschalen*, geschrotete Leinsaat**, Leinsaat**, Sonnenblumenkerne**, Chiasamen* (Salvia hispanica), Steinsalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Sesam

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Klein, aber oho! Das Wunderbrödchen Original ist die Mini-Version unseres beliebten Wunderbrøds – aber genauso knackig und genauso lecker. Natürlich sind auch sie glutenfrei, in Demeter-Qualität und vielseitig in der Zubereitung. Ruckzuck habt ihr so frische, lockere Brötchen mit leckeren Saaten auf dem Teller, denn die Brötchen sind sogar noch schneller fertig als das Brot. Damit stehen sie ihrem Wunderbrød-Vorbild in nichts nach.

Unsere Demeter Wunderbrödchen Original auf einen Blick:
- Beste Demeter-Qualität
- Glutenfrei und vegan
- Schnell und einfach gemacht
- Der kernige Klassiker in klein
- Direkt aus der Bauck Mühle
- Vielseitig in der Zubereitung

Trocken lagern, Vor Wärme schützen

So einfach geht's:

Zubereitung für 8 Brötchen
Zutaten: 350 g Brötchenmischung und 375 ml Wasser (lauwarm)

1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.
3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.
4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Unser Wunderødchen Original ist die kleine Version von unserem klassischen Wunderbrød.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Deutschland, Diverse Länder

Deutschland (DE)

ja

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