Spielberger Mühle

Hafer Spiralen glutenfrei

HAFER-Vollkornmehl, glutenfrei**

**aus biodynamischer Erzeugung

Die glutenfreien Hafer-Spiralen werden vom Anbau des Hafers bis zum Verkauf im Laden sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Damit der Glutengehalt verlässlich unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, müssen bereits die Landwirt:innen bei der Anbauplanung, bei der Ernte, der Lagerung und dem Transport Verunreinigungen vermeiden. Dabei wird auf streng getrennte Warenströme geachtet. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus.

Die Hafer-Spiralen eignen sich zum Genießen mit verschiedenen Sugos oder Soßen sowie zum Zubereiten von Salaten, Aufläufen und allen anderen Nudelgerichten. Dank ihrer gedrehten Oberfläche, nehmen die Nudeln Soßen besonders gut auf und sorgen damit für ein richtig leckeres Geschmackserlebnis. Durch ihre schöne Form machen sie auch optisch etwas her.

Die Verpackungen der Nudeln basieren zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen – das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Papierkreislauf geschlossen, indem der Papierverbrauch für die Verpackungen ausgeglichen und der Natur etwas zurückgegeben wird.

Kühl und trocken lagern.

Grundrezept: Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und 2 Minuten kochen. Anschließend Topf vom Herd nehmen und 2 Minuten ziehen lassen. Mit warmem Wasser kurz abschrecken.
Hafer-Spiralen eignen sich ideal für Nudelsalate, cremige Soßen oder überbackene Aufläufe – perfekt für die glutenfreie Ernährung.

Der Hafer für diese Nudeln wird sowohl im Anbau als auch in der Verarbeitung frei von Verunreinigungen durch glutenhaltiges Getreide gehalten. Die Nudeln sind daher für die glutenfreie Ernährung bei Zöliakie geeignet. Die Hafernudeln werden mit viel Sorgfalt handwerklich aus Hafer-Vollkornmehl hergestellt. Sie schmecken lecker mit verschiedensten Soßen, als Nudelsalat oder in Aufläufen - kurz gesagt: sie eignen sich für alle Nudelgerichte.

**aus biodynamischer Erzeugung

Deutschland, Dänemark

Deutschland (DE)

ja

069402

g

250

4022381039116