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Spielberger MühleSechskornmischung
6-Korn-Mischung
Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie: Die 6-Korn-Mischung ist eine ausgewogene Kombination der wichtigsten Getreidearten.
Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie: Die 6-Korn-Mischung ist eine ausgewogene Kombination der wichtigsten Getreidearten.
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Spielberger Mühle
Zutaten
WEIZEN**, ROGGEN**, DINKEL** (eine Ur-Weizenart), HAFER**, NacktGERSTE**, Hirse**
**aus biodynamischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie: Die 6-Korn-Mischung ist eine ausgewogene Kombination der wichtigsten Getreidearten.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1413 kJ / 335 kcal
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 61,6 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 11,3 g
Eiweiß 11,1 g
Salz 0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
enthalten: GlutenDinkelGersteHaferRoggenWeizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts 6-Korn-Mischung
Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland; info@spielberger-muehle.de
E-Mail Inverkehrbringer info@spielberger-muehle.de
Name Inverkehrbringer Spielberger GmbH
Straße Inverkehrbringer Burgermühle
PLZ Inverkehrbringer 74336
Ort Inverkehrbringer Brackenheim
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 1 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Einheit der Einzelstücke Stück
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Verwenden Sie sie gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, Frischkorn Müsli, Breie und Bratlinge. Gekocht eignet sie sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.
Rezept: Sechskornbrot
Zutaten: 500 g 6-Korn-Mischung, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 75 g Natur-Sauerteig, 350 ml warmes Wasser.
Zubereitung: 6-Korn-Mischung mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt ca. 60 Minuten im Warmen gehen lassen. Nochmals durchkneten und in eine gefettete, bemehlte Backform geben. Abgedeckt 45 Minuten im Warmen gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.
Rezept: Sechskornbrot
Zutaten: 500 g 6-Korn-Mischung, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 75 g Natur-Sauerteig, 350 ml warmes Wasser.
Zubereitung: 6-Korn-Mischung mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt ca. 60 Minuten im Warmen gehen lassen. Nochmals durchkneten und in eine gefettete, bemehlte Backform geben. Abgedeckt 45 Minuten im Warmen gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.
Anwendung
Diese Mischung bringt Abwechslung in Müslis und eignet sich auch zum Brotbacken oder für herzhafte Getreide-Bratlinge.
Kurzbeschreibung
Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie: Die 6-Korn-Mischung ist eine ausgewogene Kombination der wichtigsten Getreidearten.
Zutatenlegende Data NatuRe
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich, Polen, Tschechische Republik, Ungarn
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4022381112185
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Tel: +49 7135 9815 0
Mail: info@spielberger-muehle.de
Web: www.spielberger.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
Lastschrift