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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Bauckhof
Cheesecake Brownies - Backmischung glutenfrei

Bio Backmischung für Brownies mit QuarkcremeBio Backmischung für Cheesecake-Brownies
3,99
350 g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 401563701332
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
11,40kg

Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZGvegan - Europ. Vegetarian Union
Kurzbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutaten
Rübenzucker*, Maisstärke*, Reismehl*, fettarmes Kakaopulver* 8 %, Schokoblätter Zartbitter* 6 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Vanille*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien.
Besonderheiten
Brownies oder doch lieber Cheesecake? Kannst du dich beim Backen manchmal auch nicht entscheiden? Dann sind unsere Cheesecake Brownies die perfekte Kombination für dich. Saftiger Brownie-Teig trifft hier auf cremigen Käsekuchenbelag und lässt die Herzen aller Kuchen- und Dessertliebhaber höher schlagen. Auch vegan ein Genuss und natürlich glutenfrei
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1623 kJ / 383 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 84 g
davon Zucker 54 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 0,15 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Weichtier, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat
Ausschluss garantiert: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Laktose
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Kakao, Mais, Vanillin
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrohrzucker
Salzart Steinsalz
Garmethode Blindbacken
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Backmischung für Brownies mit Quarkcreme
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Pappe, PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne sythetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Eine kleine Mühle gab es schon immer auf dem Bauckhof.
Aus der leidenschaftlichen Hobby-Müllerei von Eduard Bauck in den 60er Jahren ist heute eine große, moderne Mühlenanlage für Mehl und Flocken entstanden.
Zubereitung
1. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180°C
vorheizen und den Boden einer Springform
(ø 25 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Backmischung für den Brownie-Teig in eine
Schüssel geben und mit Butter, Ei und Milch
verrühren. In einer zweiten Schüssel den
Cheesecake-Creme-Mix mit Magerquark und
Ei verrühren.

Bei der veganen Zubereitung Margarine mit
Pfl anzendrink und Backmischung für den
Brownie-Teig in eine Schüssel geben und
zu einer glatten Masse verrühren. In einer
zweiten Schüssel den Cheesecake-Creme-
Mix mit veganem Frischkäse und veganem
Quark verrühren.

3. Den Brownie-Teig in die Springform füllen und
glatt streichen. Anschließend mit Hilfe eines
Esslöffels die Cheesecake-Creme in Klecksen
oben drauf verteilen.
Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten auf
mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr
gut auskühlen lassen.

Eine längere Backzeit hat Einfl uss auf die
Saftigkeit unserer Cheesecake-Brownies.

Tipp: Der Brownie-Teig wird extra chewy,
wenn du 2 EL Zuckerrübensirup unterrührst.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Torte selber machen kann jetzt jeder – mit unseren neuen Backmischungen für Torten und kleine Kuchen. Herrliche Tortenkreationen und saftige Mini-Kuchen gelingen damit im Handumdrehen, egal ob klassisch oder vegan. In demeter-Qualität und glutenfrei. Eben typisch Bauckhof.
Verarbeitungshinweis
Zubereitung 15 Minuten, 40 Minuten Backzeit

Zutaten:
für denTeig: 125 g weiche Butter, 1 Ei , 100 ml Milch
für die Creme: 250 g Magerquark, 1 Ei

vegane Zubereitung:
für den Teig: 100 g weiche Margarine, 100 ml Pflanzendrink
für die Creme: 150 g veganer Frischkäse, 150 g veganer Quark
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637013329
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
mehr über Bauckhof
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: 05803/9873-0
Fax: 05803/1241
Mail: info@bauckhof.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE


Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Mehle, Müslis, Backmischungen – seit mehr als 45 Jahren steht das Bauckhof-Logo für hochwertige Demeter-Produkte basierend auf traditionellen Rezepturen, die schmecken und leicht zuzubereiten sind. 2006 hat sich die Bauck GmbH außerdem auf glutenfreie Produkte für die ganze Familie spezialisiert. Regelmäßige Glutenanalysen im eigenen Glutenfrei-Labor, eine eigene Glutenfrei-Mühle sowie glutenfreie Mischanlagen garantieren, dass die Bauckhof-Produkte unter 20 ppm Gluten enthalten.

Ob Dinkel, Weizen, Roggen oder Gerste, die Müller mahlen die Bauckhof-Mehle in bester müllerischer Tradition. In der eigenen Produktion gemischt und verpackt, finden die Bauckhof-Produkte in Faltschachteln, Folie oder Papierbeutel ihren Weg in die Regale.