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Lustenberger+Dürst/Le SuperbeSchweizer Emmentaler AOP, 4 Monate
Schweizer Hartkäse mit RohmilchDas Schweizer Original
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 10381
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
33,90kg
Kurzbeschreibung
Hartkäse aus tagesfrischer Schweizer Bio-Rohmilch, die die strengen Bio Suisse Richtlinien erfüllt. Traditionell von Hand gefertigt und mindestens 4 Monate gereift, typisch nussig-würzig im Geschmack.
Zutaten
MILCH, Salz, Bakterienkulturen, Lab
keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)
keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)
allergene Zutaten
Milch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1650 kJ / 395 kcal
Fett 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 29,0 g
Salz 0,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse keine Wärmebehandlung
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung naturkeller- / höhlengereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 4
Labart Kälberlab
Rinde Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bio Suisse Knospe
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Schweizer Hartkäse mit Rohmilch
Inverkehrbringer Lustenberger & Dürst SA, P.O. Box 365, CH-6330 Cham
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Stücke in Packung 2
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück kein Pfand
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Lagertemperatur bei max. 5°C bis 8°C
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
97610563104099
Qualität
Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Lustenberger & Dürst SA
P.O. Box 365
CH-6330 Cham
Tel: 0041 41 784 16 16
Fax: +41 041 784 16 19
Mail: info@lustenberger.com
Web: www.lustenberger.com
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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Lastschrift
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