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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Bauckhof
Veggie Mix Bratwurst, Fertigmischung

Fertigmischung für vegane Würstchen auf Basis von WeizenFertigmischung für vegane Würstchen auf Basis von 37 % Weizen
2,99
180 g
ArtNr: 401563701056
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
16,61Kilogramm

Bio-SiegelEU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union
Kurzbeschreibung
Mixen, formen, braten. Fertig ist der vegane Bratwurstgenuss. Ohne Soja. Ohne Erbse. Dafür mit Getreide aus der Bauckhof Mühle. Beliebig variierbar mit frischen Kräutern, Gewürzen oder anderen Zutaten.
Zutaten
Paniermehl* (WEIZENmehl*, Salz, Hefe*), Reisflocken*, Quinoamehl*, WEIZENprotein*, Kartoffelflocken*, GRÜNKERNschrot*, Kichererbsenmehl* 4,5%, Hefeflocken* (Hefe*, WEIZENmehl*, Meersalz), Meersalz, Zwiebeln*, gemahlene Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Kakao*, Majoran*, Knoblauch*, Pfeffer*, Ingwer*, Koriander*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.
Besonderheiten
Der Veggie Mix aus unserer Bauckhof Mühle ist die bessere Alternative für Fleischersatzprodukte. Auf natürlicher Getreidebasis. Ohne Soja. Ohne Schnickschnack. Und vor allem: Lecker!
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1441 kJ / 341 kcal
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 6,2 g
Eiweiß 18 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 3,3 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSellerieSenfWeichtierGlutamat
enthalten: GlutenDinkelWeizenKakaoKorianderPfefferUmbelliferaeHefe
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSesamSojaGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels vegan - Europ. Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fertigmischung für vegane Würstchen auf Basis von Weizen
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PP
Stücke in Packung 6
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Beutel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Health-Claims
PROTEINQUELLE
Verarbeitungshinweis
Zubereitungsanleitung
(10-12 Würstchen)

Zutaten
240ml kaltes Wasser, 1 EL neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl), Öl für die Pfanne
Zubereitung:
1.Mischung in eine Schüssel geben. Wasser und 1 EL Öl dazugeben und verrühren. 2-3 Min. quellen lassen.
2.1 EL Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu Würstchen formen.
3.In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Veggie Würstchen von allen Seiten braun anbraten.
Rezept, Zubereitung
Rezept-Variation Käsewürstchen:
VeggieMix wie gewohnt zubereiten, dann ca. 75g klein geschnittene Käsewürfelchen unter die Masse heben. Gut geeignet sind Gouda oder Bergkäse.
Anschließend wie gehabt formen und braten, dabei regelmäßig wenden.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4015637010564
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
mehr über Bauckhof
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: 05803/9873-0
Mail: info@bauckhof.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE


Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.