Bauckhof

Schnelle Brötchen Saaten, Backmischung glutenfrei

HAFERmehl* glutenfrei 35%, Maisstärke*, Braunhirsevollkornmehl*, SESAM*, HAFERkleie* glutenfrei, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, geschrotete Leinsaat*, Verdickungsmittel: Xanthan, Steinsalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Flohsamenschalen* gemahlen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Sesam

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Die bunte Mischung mit vielen Saaten machen unsere Schnellen Brötchen Saaten zu etwas ganz Besonderem. Sesam, Sonnenblumenkerne, ganze Leinsaat und geschrotete Leinsaat sorgen für genau die richtige Portion Knusprigkeit.

Wie knusprig die Brötchen werden, könnt ihr selbst beim Backen ganz genau beobachten, wenn sie im Ofen aufgehen und einen himmlischen Duft in der Küche verbreiten. Und darauf müsst ihr nicht mal lange warten, denn der Name Schnelle Brötchen kommt nicht von ungefähr. Innerhalb von wenigen Minuten ist der Teig angerührt, und die halbe Stunde Backzeit reicht morgens gerade, um den Kaffee aufzusetzen. Als wäre das noch nicht genug, sind die Schnellen Brötchen Saaten dann auch noch vollkommen glutenfrei und 100 % Bio.

Schon gewusst? Die Schnellen Brötchen Saaten eignen sich auch gut als Party-Snack, und zwar als Konfekt. Das Rezept hierzu findet ihr direkt auf der Verpackung.

Trocken lagern, Vor Wärme schützen

So einfach geht's:

Zubereitung für 10 Saatenbrötchen

1. Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Brötchenmischung mit Wasser, Öl und Essig mit einem Handrührgerät (Knethaken) oder Löffel kurz verrühren.
3. Teig mit angefeuchteten Händen zur Rolle formen und in 10 gleichgroße Stücke teilen.
4. Teiglinge mit feuchten Händen leicht rund formen. Im gewünschten Topping rollen.
5. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Anschließend etwa daumenbreit andrücken, da sie im Ofen gut aufgehen.
6. Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.
7. Nach etwa 35 Min. Backzeit aus dem Ofen nehmen.

Die bunte Mischung mit vielen Saaten machen unsere Schnellen Brötchen Saaten zu etwas ganz Besonderem. Sesam, Sonnenblumenkerne, ganze Leinsaat und geschrotete Leinsaat sorgen für genau die richtige Portion Knusprigkeit.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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