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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Büffel Weichkäse (Camembert-Art) ca. 200 g

Büffel - Camembert Steinwand
36,90
kg
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 37864
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
36,901 KG

EU Bio-Logo
Zutaten
BüffelMILCH*, Meersalz, Kulturen, Lab*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Eine Rarität! Büffelcamembert aus Deutschland. Mild und rahmig im Geschmack, topfiger Kern mit weichem Rand. Die Tiere tragen alle ihre Hörner und die männlichen Kälber werden mit groß gezogen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1428 kJ / 341 kcal
Fett 30,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,65 g
Kohlenhydrate 0,01 g
davon Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 16,9 g
Salz 1,54 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Büffel
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Zahl 2
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart Kälberlab
Salz 1,50 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Büffel - Camembert Steinwand
Inverkehrbringer Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack rahmig, fein champignonartig
Geruch champignonartig
Konsistenz randweich mit topfigem Kern
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
mehr über Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Am Lindlein 16
D-91126 Schwabach
Tel: 09122-631680
Fax: 09122-6316868
Mail: info@wuerth-biokaese.de
EG-Kontrollnummer: DE BY 50330 EG