0
Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Bastiaansen Käserei - NL-5124
Bastiaansen Gourmet Superieur 45%

Biologischer HartkäseGourmet Superieur
24,90
kg...
31.1201.12 - 21.90€Angebote
ArtNr: 5109
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
24,90kg

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
gereift aber mild mit leichter Süße
Zutaten
KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Aromabildende Michsäurekulturen und eine lange Reifezeit geben dieser Käsespezialität ihren kräftig-nussigen, parmesanartigen Geschmack mit kristallinem Charakter. Der Würzige für Käseliebhaber.
Besonderheiten
kräftig aromatisch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1695 kJ / 405 kcal
Fett 31,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 6,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 28,9 g
Salz 2,069 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Niederlande
Milchart Kuh
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Hartkäse
Käsegruppe AT Hartkäse
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Produzent Bio Kaas B.V.
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca 10 Monate
Reifezeit Zahl 10
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 2- %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Grund für Version Sonstige: neue Artikelnummer
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Biologischer Hartkäse
Inverkehrbringer Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 185 µg
Thiamin B1 0,03 mg
Riboflavin B2 0,22 mg
Niacin B3 0,10 mg
Vitamin B6 0,05 mg
Vitamin D 0,8 µg
Vitamin E 1 mg
Calcium 830 mg
Eisen 0,40 mg
Kalium 90 mg
Kupfer 0,03 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 530 mg
Zink 4,60 mg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Verpackungsmaterial unverpackt
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack kräftig-aromatisch
Geruch kräftig-aromatisch
Konsistenz Fest, kristallin
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Niederlande
Verpackungsland
Niederlande
GTIN Stück
8714565002844
Klasse
--
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
mehr über Bastiaansen Käserei - NL-5124
Vandersterre Holland B.V.
Duitslandweg 9-11
NL-2411 NT Bodegraven
Tel: +31 (0)172 606 111
Mail: verkoop.int@vandersterre.nl


Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist  ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.