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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Wochenblick KW 45

Liebe KundInnen,

gerade sind wir aus Spanien zurückgekehrt, und prompt zieht ein Unwetter über das Gebiet, in dem wir einige Bauern besucht haben. Die Erinnerungen an die sonnigen Tage und herzlichen Begegnungen sind noch frisch, und nun hoffen wir, dass das Unwetter bei ihnen keine zu großen Schäden angerichtet hat. Es ist schwer zu wissen, dass Menschen, die man gerade erst kennen und schätzen gelernt hat, vor großen Herausforderungen stehen. Wir fühlen mit ihnen und hoffen das Beste.

Mit herzlichen Grüßen
Eure Anke und das Elbers Hof Team


Rezepte der Woche

22. November 2024:Kochkurs Winterzauber
Hoffest
Hof-Kochkurs - Vielfältige Winterküche
Fragst Du Dich, wie Du Wurzelgemüse, Kohl oder Rote Bete lecker zubereitest? Wir zeigen Dir, wie das geht. Du wirst staunen, welche Genussgerichte sich aus Lagergemüse zaubern lassen. Wir werden Salate, Suppen, herzhafte Hauptgerichte und süße Nachspeisen aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereiten. Nährstoffreich, simpel, alltagstauglich und mit geschmacklicher Überzeugungskraft. Mit dieser Küche kommst du gesünder und fitter durch den Winter.

Wann? Freitag 22.11.2024, 16:00 - 19:00 Uhr
Wo? Hofküche Elbers Hof
Wie? Anmeldung bis 20.11.2024 per Mail info@elbers-hof.de oder Tel. 05802 4049, Teilnahme 25,00 € p. P. inklusive Mahlzeit, Anleitung, Wasser & Tee

Direkt vom Elbers Hof -
Feld kommt der Sellerie.  Gerade ist ein Anhänger mit Sellerie Kisten, die vor dem Winter ins Lager gebracht werden, auf den Hof gerollt. Dieser Duft weckt sofort Appetit auf eine warme, herzhafte Suppe. Denn Sellerie ist ja das Suppengemüse schlecht hin. In unserer Familie lieben wir Sellerie Püree - cremig, aromatisch und perfekt für die kalten Tage. Für kleine Kinder ist der Selleriegeschmack oft zu intensiv. Für unsere Kinder habe ich oft Sellerie in die Tomatensoße püriert, dann ging auch dieses Gemüse problemlos runter.

 
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29. November 2024:Advents-kranzbinden
Hoffest
Workshop Advents- & Türkranz

Entspannt in vorweihnachtliche Stimmung kommen? Das kannst Du bei unserem gemütlichen Adventskranzbinden in der Kulturscheune. Jedes Jahr kommen wir an der großen Tafel zusammen und zaubern mit Hilfe von Anke und Birgit wunderschöne Advents- und Türkränze. Gestalte auch Du einen ganz individuellen Weihnachtsschmuck mit Naturmaterial. Wir zeigen Dir wie es geht. Bei warmen Punsch und köstlichen Plätzchen sind in unserer Kreativwerkstatt keine Grenzen gesetzt. 
Deinen Kranzring flechten wir aus Weide oder Hasel und bei den Naturmaterialien bedienst Du dich ganz bequem. Falls Du ganz bestimmte Dekoartikel einbinden möchtest, bringe diese gern mit.

Wann? Freitag 29.11.2024, 15:00 - 18:00 Uhr
Wo? Kulturscheune Elbers Hof
Wie? Anmeldung bis 27.11.2024 per Mail info@elbers-hof.de oder Tel. 05802 4049, Teilnahme 17,00 € p. P. inklusive Snacks, Tee, Punsch, Kaffee


Wochenblick 


Wochenmarkt in Celle, Stechbahn von 7:30 - 13:30 Uhr am Samstag
Unser Hofladen ist von Montag bis Freitag von 8:00 - 18:00 durchgehend geöffnet


Elbers Hof GmbH & Co. KG
An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
DE-ÖKO-022  

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