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Wochenblick KW 40

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Hallo liebe Kundinnen & Kunden,


im Moment erfreuen wir uns über zahlreichen Besuch auf dem Hof. Heute die beiden 2. Klassen der Grundschule Wieren, 

die "Bauer mit Klasse" gebucht haben und zum Kartoffeln buddeln hier waren. 

Morgen freuen wir uns auf viele Künstler*innen und Musiker*innen zum Klein-Kunst-Samstag und natürlich Besucher*innen. 

Am Sonntag werden viele Läuferinnen und  Läufer zum Special Run "pace&flow"  zu uns kommen. 

Und am Dienstag wird ein Workshop mit Kita-Mitarbeitenden zum Thema Kita und Biokiste bei uns stattfinden. 



Eure Anke

 klick hier: Termine 



Unsere Angebote für Euch findet Ihr hier: ANGEBOTE 
 Frische Blick
Kuerbis
- Herbst beginnt – und das Sortiment wird richtig bunt: Grünkohl (grün, rot, schwarz), Süßkartoffeln,    Pastinaken, Sellerie, Spinat, Fenchel, Zuckerhut, Endivie, Feldsalat, Superschmelz‑Kohlrabi, Physalis.
- Kürbisse stehen vorm Laden – gern einmal durchprobieren!

- Zucchini gibt es noch eine Woche lang hofeigene.

- Im Obst: ab nächster Woche gibt es Clementinen, Satsumas, Kakis und die Apfel Vielfalt beginnt.


Eure Jadwiga


Direkt vom Elbers Hof

Physalis!

Unsere Physalis leuchten wie kleine Laternen im Spätsommer: fruchtig, fein säuerlich und mit diesem unverwechselbaren Aroma, das sofort gute Laune macht. 

Sie eignen sich perfekt zum Snacken, für Desserts, Salate oder als goldener Farbtupfer auf dem Frühstückstisch. Eine kleine Frucht mit großer Wirkung – frisch vom Hof, handgepflückt. Und: eine echte Lieblingskultur von Hanne.

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Rezepte der Woche
Physalis-Joghurt mit Honig & Crunch Physalis-Joghurt mit Honig & Crunch

Wochenblick Gemüsekiste mittel und regional




Rezeptkisten für die nächste Woche 

Grüner Salat mit Avocado-Dressing Grüner Salat mit Avocado-Dressing
Porree im Hirsebett Porree im Hirsebett
Reis-Gemüse-Pfanne Reis-Gemüse-Pfanne
KleinKunstSamstag
Tomatenschwemme 2026
Am KleinKunstSamstag auf dem Bauernhof wird unsere Kulturscheune zum Treffpunkt für Kreative, Musikliebhaber, Familien und alle, die Lust auf einen besonderen Samstag haben.

Regionale Kunsthandwerker zeigen ihre handgemachten Lieblingsstücke: von Häkelarbeiten und Bildern aus Teeschnipseln über DIY-Produkte bis hin zu genähter Hundebekleidung und besonderen Holzarbeiten ist alles dabei.

Und drumherum gibt es jede Menge zu erleben:

Es gibt Musik von Siegfried & Jakob, heitere Geschichten op Platt, Märchen von der Märchenkunsterzählerin Nicola am Lagerfeuer, den Posaunenchor Nettelkamp und eine bunte Spiel- und Bastelecke für Kinder sowie Stockbrot.


Seid herzlich eingeladen. Für das leibliche Wohl ist natürlich auch gesorgt. Kommt vorbei, bringt eure Liebsten mit und lasst uns gemeinsam die Künstler unterstützen und den Abend genießen!

Wann? Samstag 26.09.2026, 16:00 - 20:00 Uhr
Wo? Elbers Hof, Kulturscheune
Für wen? Für Groß und Klein

Eintritt ist kostenfrei!
Lager Kartoffel Start
Einlagerungskartoffeln
Einlagerungskartoffeln sind lang gewachsen, haben genügend Stärke eingsammelt  – und bleiben über Monate verlässlich in Qualität und Geschmack. Im Lager ruhen sie bei kühler Temperatur, dunklem Raum und gleichmäßiger Luftfeuchte. So behalten sie ihre Festigkeit, ihr Aroma. 
Also wer einen kühlen Keller, eine Speisekammer oder einen gut belüfteten Lagerraum hat, kann dieses Angebot im Oktober gern nutzen. 


pace&flow
Einlagerungskartoffeln
Wir sind gespannt auf den Lauf durch unsere Felder 
und die Gäste auf dem Hof.
Pace & Flow
Running Club Uelzen bedeutet:
Entspannt laufen, neue Leute kennenlernen und einfach eine gute Zeit haben. Bei dem Running Club steht nicht die Leistung im Mittelpunkt, sondern das gemeinsame Erlebnis. 

Egal ob du gerade erst anfängst oder schon länger läufst – jeder ist willkommen

mehr

Start: 27.09.26 um 11:00


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NEUES
Mandelhörnchen! 

Feines Marzipan, außen knackige Mandeln und ein Hauch Zartbitterschokolade. Ein kleines Gebäck für große Genussmomente – perfekt zur Kaffeezeit.  Aus der Bohlsener Backstube und ab jetzt, nach dem Sommer,  wieder klassisch mit Schokoenden.
Schau unter Neues.
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Voelkel empfiehlt euch!
Oktoberfest Ingwer Shot
Auch bei uns im Norden heißt es an vielen Orten: „O’zapft is!“ – der offizielle Ingwer‑Shot zum Oktoberfest 2026 sorgt ganz ohne Alkohol für zünftige Stimmung und reichlich natürliches Vitamin C . Mit jeder Flasche unterstützt du die Aktion „Sichere Wiesn für Mädchen und Frauen“ – 25 Cent gehen direkt an AMYNA e. V., IMMA e. V. und den Frauennotruf München. 
Auch die Roggenburger Molkerei hat einen passenden Käse für Euch, wenn ihr ein wenig Oktoberfest zu Euch ins Haus holen möchtet.



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Wochenmarkt in Celle 


Geschenk gutschein




Hofladen Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 10:00 -13:00 Donnerstag und Freitag 10:00 -18:00


Wochenmarkt in Celle, Stechbahn von 7:30 - 13:30 Uhr samstags  


Bunte Vielfalt auf unseren Kanälen bei Facebook und Instagram unter @elbers.hof
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Herzliche Grüße

Elbers Hof GmbH & Co. KG
An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
DE-ÖKO-022  
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