Wochenblick KW 38
Hallo liebe Kundinnen & Kunden,
bitte entschuldigen Sie den Versand der ersten E-Mail. Hier kommt nun der korrekte Wochenblick.
Vielen Dank an Alle, die unser Hoffest besucht haben und so zu einem gelungen Tag beigetragen haben. Wir konnten bei bestem Wetter in einer sehr schönen Atmosphäre den Tag genießen. So langsam ist auch alles wieder an Ort und Stelle und wir erfreuen uns noch an einigen geschmückten Ecken.
Herbstfarben auf dem Gemüsehänger: Hokkaido, Butternut & Co – die ersten warmen Herbstgerichte wie zum Beispiel unsere Hoffestsuppe, die das erste Mal auf dem Hoffest leergegangen ist.
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- Bei unseren Tomaten findet ihr jetzt ein kleines Highlight: Die gelben Datterinos.
- Birnen, Äpfel alles was der heimischen Obstbau zu bieten hat, ist gut verfügbar.Sweet Dumpling!
Ist eine kleine, aromatische Kürbissorte aus den 1970er‑Jahren, ursprünglich kommt diese aus Japan. Sie wurde aus kleinfruchtigen Cucurbita‑pepo-Landrassen selektiert und 1976 international eingeführt.
Der Mini‑Kürbis ist handlich, süß‑nussig und eignet für die Küche: ideal zum Füllen und Überbacken, für Ofengerichte, Suppen, Pürees und sogar süße Kürbisrezepte. Als Portionskürbis funktioniert er wunderbar – und als Herbstdeko ist er fast unschlagbar.
Oft wird er wegen seiner hübschen Streifen und Rippen für einen Zierkürbis gehalten, dabei ist er ein vollwertiger Speisekürbis mit großartigem Aroma.
Radtour
Nachhaltigkeit verbindet sie.
Zur Europäischen Mobilitätswoche laden die Öko‑Modellregion, Heideregion Uelzen und das Klimaschutzmanagement der Stadt Uelzen zu einer gemeinsamen Radtour ein.
Start ist auf dem Hammersteinparkplatz in Uelzen. Von dort geht es nach Nettelkamp zum Elbers Hof. Unterwegs besucht ihr Felder, Gemüseflächen und Weiden des Demeter‑Betriebs und erhaltet Einblicke in die biologisch‑dynamische Landwirtschaft.
Gegen 16 Uhr gibt es auf dem Hof eine kleine Erfrischung. Dort stellt Anke Hennings die Bio‑Kiste vor – regionale Erzeugnisse und Naturkost bequem nach Hause geliefert. Das zeigt, wie eng Ernährung und Mobilität zusammenhängen: Wege bündeln, Regionalität stärken, Versorgung erleichtern. Auch die Lieferfahrzeuge sind auf E‑Mobilität umgestellt.
Die Aktion lädt dazu ein, die Wege unserer Lebensmittel neu zu erleben – vom Acker bis zur Haustür.
Wann? Freitag, 18. September 2026 | 14 Uhr
Wo? Treffpunkt: Hammersteinparkplatz Uelzen
KleinKunstSamstag
Regionale Kunsthandwerker zeigen ihre handgemachten Lieblingsstücke: von Häkelarbeiten und Bildern aus Teeschnipseln über DIY-Produkte bis hin zu genähter Hundebekleidung und besonderen Holzarbeiten ist alles dabei.
Und drumherum gibt es jede Menge zu erleben:
Es gibt Musik von Siegfried & Jakob, heitere Geschichten op Platt, Märchen von der Märchenkunsterzählerin Nicola am Lagerfeuer, den Posaunenchor Nettelkamp und eine bunte Spiel- und Bastelecke für Kinder sowie Stockbrot.
Wann? Samstag 26.09.2026, 16:00 - 20:00 Uhr
Wo? Elbers Hof, Kulturscheune
Für wen? Für Groß und Klein
Eintritt ist kostenfrei!
Schau unter Neues.
Wochenmarkt in Celle
Hofladen Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 10:00 -13:00 Donnerstag und Freitag 10:00 -18:00
Wochenmarkt in Celle, Stechbahn von 7:30 - 13:30 Uhr samstags
Bunte Vielfalt auf unseren Kanälen bei Facebook und Instagram unter @elbers.hof
Herzliche Grüße
An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
DE-ÖKO-022
