Wochenblick KW 33
Hallo liebe Kundinnen & Kunden,
Unsere Bohnen bringen eine gute Ernte, und einige Tomaten sind bereits in die Verarbeitung gegeben – damit wir euch bald eigene Tomatenprodukte anbieten können.
Dazu wächst die Vorfreude auf Konzert und Hoffest: ein Sommermix aus Genuss, Musik und Neuem.
Wir laden euch herzlich zu unserem Sommerkonzert in der Kulturscheune ein – ein schöner Moment zum Zusammenkommen mitten im August.
Wir freuen uns auf Euch
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Lecker!
Unsere eigene Bohne Purple Tipi ist eine besonders hübsche Buschbohne: tiefdunkel‑lila, fast schon glänzend, und damit ein echter Blickfang in der Küche. Ihre Farbe verdankt sie den Anthocyanen in der Schale. Beim Kochen passiert dann der kleine Zauber: Durch die Hitze zerfällt der Farbstoff, und die Bohne wechselt von Lila zu einem satten Grün. Außen spektakulär, innen klassisch – und geschmacklich wunderbar zart mit einen leicht nussigen intensiverem Bohnenaroma als ihre Grünen Mittstreiter. Wir haben sie gestern im Vergleich gegessen und die Lile Bohne hat gewonnen.




















BBQ red and green Piecee
die mit ihrer frischen Note nach Sommer.




Unser Tipp: Dünn aufgeschnitten auf frischem Brot, dazu Tomaten oder Gurken der Saison – ein unkompliziertes, richtig gutes Essen.
Schau unter Neues.



Am 23. August 2026 um 17 Uhr erwartet euch ein abwechslungsreiches Konzert mit dem Kammerchor Uelzen, dem Kirchenchor der St. Martinsgemeinde Nettelkamp und Sängern aus Bad Bevensen. Von Renaissance bis Zeitgenössisch: ein bunter Mix aus ernsten und humorvollen Chorklängen!
Wir feiern jedes Jahr im September unser großes Hoffest und dazu laden wir dich herzlich ein! Unsere besonderen Partnerbetriebe, KünstlerInnen, Profis aus dem Handwerk und viele weitere Freunde stellen sich vor.
Wann? Sonntag 06.09.2026, ab 11:00 Uhr
Wo? Elbers Hof
Wer? Die ganze Familie
Eintritt ist kostenfrei
Wochenmarkt in Celle

Unser Hofladen hat neue Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 10:00 -13:00 Donnerstag und Freitag 10:00 -18:00
Wochenmarkt in Celle, Stechbahn von 7:30 - 13:30 Uhr samstags
Bunte Vielfalt auf unseren Kanälen bei Facebook und Instagram unter @elbers.hof
Herzliche Grüße

An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
DE-ÖKO-022






