Wochenblick KW 18
Hallo liebe Kundinnen & Kunden,
morgen geht es los. Beim Fahrrad‑Reparaturcafé wird gemeinsam geschraubt, geflickt und wieder flott gemacht, was uns durchs Frühjahr tragen soll. In netter Runde gemeinsam Reparieren und Kaffeetrinken und Kuchen genießen.
Unsere Kräuterfeld wurde in dieser Woche gründlich durchgehackt und jedes Beet von Hand von Wildkräutern befreit – damit die Pflanzen kräftig in die Saison starten können. Im Folientunnel ist nach der Blattsalat‑Ernte alles für die Tomaten vorbereitet. Nächste Woche ziehen die ersten Pflanzen in die frisch gelockerte Erde ein.
Eure Anke
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Am Samstag, den 25. April, laden wir euch wieder herzlich zu unserem Fahrrad-Reparatur-Café ein. Hier wird wieder geschraubt, geölt und getüftelt – alles, damit dein Fahrrad frühlingsfit wird!
Am 08. Mai 2026 veranstalten wir für unsere Besucher*innen den zweiten großen Jungpflanzenmarkt.
Bienenfreundliche Blumen und Saatgut findest du bei uns im Hofladen.
Anke als Gärtnerin beantwortet alle Fragen zum Anbau und zur Pflege der Jungpflanzen.
Für die Entspannung nach dem Einkauf bieten wir dir noch Kaffee und Snacks.
Hanne hat im Folientunnel wunderschönen Spinat für Euch angebaut.
Spinat ist ein echter Allrounder:
als frischer Blattspinat im Salat
gedünstet als Beilage
in Quiches, Pasta, Suppen oder Aufläufen
als cremiger Rahmspinat
in Smoothies oder grünen Pestos
Sein milder, leicht erdiger Geschmack macht ihn besonders vielseitig.
Frisch, fröhlich, Maibowle
Ein Spritzer Waldmeister, ein Hauch Zitrone – mehr braucht es nicht für echte Frühlingsstimmung. Die Maibowle ist bereit für Picknickdecke, Gartenrunde oder Feierabendsonne.
Schau unter Neues.
Ein vollwertiges Brot aus Dinkel‑ und Roggenvollkorn, verfeinert mit Buchweizengrütze und einem milden Dinkelsauerteig. Die Mischung aus Urgetreide, Hirse und Buchweizen sorgt für eine saftige Krume, einen ehrlich‑kräftigen Geschmack und eine angenehm nussige Note.
Dank des Sauerteigs bleibt das Brot lange frisch und bekommt seine natürliche Aromatiefe – perfekt für herzhafte Aufstriche, Käse, Butter & Salz oder einfach pur.
Bioland‑Qualität, aus Bohlsen, vollwertig, sättigend und wunderbar vielseitig.
»Sie hatte beschlossen, nicht mehr an das Früher zu denken: die Orte, die Menschen in ihrer Heimat und schon gar nicht an das, was damals geschehen war in jenem Sommer 1946, als sie acht Jahre alt war und alles seinen Anfang nahm.«
Herzliche Grüße
An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
DE-ÖKO-022