Wochenblick KW 11

Hallo liebe Kundinnen & Kunden,

unsere kleinen Gemüsejungpflanzen wachsen im Tunnel schon kräftig los –  wir freuen uns auf Spinat, Radieschen und Salat. 

Die Frühkartoffeln sind fast in der Erde, und im Hofladen ziehen die Osterleckereien ein. 

Kleine Köstlichkeiten, viel Vorfreude und ein Hauch Frühling für euren Tisch bekommt Ihr bei uns: Ostern.

Eure Anke

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Gelbe Bete 

Aus unserem Lager. Wen die kräftige Farbe der Roten Bete abschreckt, ist mit der Gelben Bete bestens bedient. Sie ist die sonnige Schwester der Roten: milder, weniger erdig und mit einer warmen Goldfarbe, die jedes Gericht freundlicher wirken lässt. Unsere Gelbe Bete aus dem Hoflager hat den Winter gut überstanden und ist jetzt fest, aromatisch und vielseitig einsetzbar.

Verwendungsideen:

• Roh: fein geraspelt im Salat – mild und farbenfroh, Vorsicht roh läuft sie leicht grau an, wenn sie nicht mit Marinade beträufelt ist.

• Gekocht: als Beilage oder im Eintopf – weich und süßlich

• Gebacken: im Ofen mit Öl und Kräutern – aromatisch und leicht karamellig

• Püriert: als leuchtendes Hummus oder Suppe

Sie färbt deutlich weniger ab als die rote Verwandte und ist damit ideal für die schnelle Alltagsküche. Ein Lagergemüse, das zuverlässig durch den Winter trägt und gute Laune auf den Teller bringt.

bioC Antioxidantien Saft – natürlich stark und leicht.  

Sanft im Geschmack, kraftvoll in der Wirkung – für alle, die sich jeden Tag ein kleines Plus an Wohlgefühl gönnen möchten.

bioC – euer natürliche Begleiter für mehr Energie, Balance und Genuss.

Herzliche Grüße

Elbers Hof GmbH & Co. KG
An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
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