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Wochenblick KW 10

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Hallo liebe Kundinnen & Kunden,


Feines zu Ostern ist bei uns eingetroffen: viele kleine und große Leckereien, die eure Festtage ein Stück süßer machen. Im Laden gibt es süße Kleinigkeiten und herzhafte Besonderheiten – alles sorgfältig für euch zusammengestellt. 


Für ein warmes Essen zwischendurch empfehlen wir unsere Ufo-Kürbisse. Sie sind mild, aromatisch und lassen sich wunderbar füllen und dann schmoren. Gut, wenn es draußen noch frisch ist und man sich etwas Wärmendes gönnen möchte.


Noch warten wir darauf, das unsere Felder abtrocknen, um endlich mit der Bestellung zu starten. Ebenso juckt es in den Fingern, um mit der Gartensaison zu starten.

Eure Anke


OSTERN

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Unsere Angebote für Euch findet Ihr hier: ANGEBOTE    
Direkt vom Elbers Hof -

Der Ufo‑Patisson ist ein echter Hingucker : flach, rund, gerippt – und mit seiner besonderen Form erinnert er an ein kleines Raumschiff. Botanisch gehört er zu den Sommerkürbissen und ist eng verwandt mit Zucchini. Sein Fruchtfleisch ist zart, mild und leicht nussig, und genau das macht ihn so vielseitig in der Küche.


So lässt sich Ufo‑Patissonkürbis verwenden:

  • Roh: fein gehobelt im Salat – knackig und frisch

  • Gebraten: in Scheiben mit etwas Öl und Kräutern – schnell und aromatisch

  • Gefüllt: ausgehöhlt und im Ofen gebacken – ein kleines Gemüse‑Kunstwerk

    Der Patisson ist ein unkompliziertes Gemüse, das man viel öfter nutzen könnte. Mild im Geschmack und hübsch anzusehen 


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NEUES

Endlich beginnt die Gartensaison!  

Es wird Zeit, Balkonkästen und Beete wieder zum Leben zu erwecken. Dazu passen unsere Pflanzstäbchen – praktisch, schlicht und ideal, um Saatreihen und Jungpflanzen übersichtlich zu markieren.
Ein zartes Meer aus lila Blütenschirmchen, die auf hohen Stängeln zu schweben scheinen – das Patagonische Eisenkraut ist ein Highlight für Naturgärten und ein Magnet für Schmetterlinge wie das Taubenschwänzchen .
Die Samen keimen langsam und profitieren von einer kühlen Phase von ca. 7 Tagen. Ideal für Schnittblumen und wunderschön als Solitärpflanze.




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Wir empfehlen Euch!

Apfel - Kirsch Secco 

Ein spritziger Secco aus biodynamisch angebauten Äpfeln und Kirschen: fruchtig, natürlich süß und angenehm leicht. Ganz ohne künstliche Zusätze – einfach purer Geschmack. Perfekt als alkoholfreier Aperitif oder für kleine Feieranlässe. Der Obsthof Münch steht für hochwertigen regional erzeugte Produkte. Es ist Hanne Lenes Lieblings Secco.

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Rezeptkisten für die nächste Woche 

Thai-Ramen mit Pilzen Thai-Ramen mit Pilzen
Entenbraten aus Hanoi Entenbraten aus Hanoi
Brokkoli-Schichtsalat Brokkoli-Schichtsalat

Wochenblick Gemüsekiste mittel und regional




Unser Hofladen ist von Montag bis Freitag von 10:00 - 18:00 durchgehend geöffnet
Wochenmarkt in Celle, Stechbahn von 7:30 - 13:30 Uhr samstags  


Bunte Vielfalt auf unseren Kanälen bei Facebook und Instagram unter @elbers.hof
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Herzliche Grüße

Elbers Hof GmbH & Co. KG
An der Kirche 5
29559 Wrestedt
Telefon: 05802 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
DE-ÖKO-022  
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