Pasta aus dem Ofen

300 g Spaghetti o. a. Nudeln

400 g Kirschtomaten

1 Zucchini

2 Burrata

2 Knoblauchzehen

4 EL Olivenöl extra nativ

0,5 TL Salz

0,5 TL Pfeffer

1 TL italienische Kräuter

2 Kellen Pastawasser

Basilikumblätter

1. Ofen auf 230 Grad (Umluft) vorheizen und Pastawasser aufsetzen.

2. Burrata aus dem Kühlschrank holen, damit er Raumtemperaturbekommt. 

3. Kirschtomaten halbieren, Zucchini in Würfel schneiden und in eine Ofenform geben. Knoblauchzehen hacken oder pressen und in die Formhinzugeben.

4. Die Zutaten in der Ofenform mit Olivenöl übergießen, Gewürze hinzugeben und alles gut vermischen. Für ca. 20 Minuten alles im Ofen backen. Währenddessen deine Pasta nach Packungsbeilage kochen. Am besten zeitlich so abstimmen, dass das Gemüse aus dem Ofen und die Pasta ziemlich zeitgleich fertig ist.

5. Ofenform nach den 20 Minuten aus dem Backofen nehmen, Burrata hinzugeben und kurz miteinander vermischen.

6. Die fertiggekochte Pasta nun auch hineingeben und mit Basilikumblättern gut verrühren. Etwas Pastawasser hinzugeben, damit das Gericht noch cremiger wird.