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Rote Bete Salat

Ullis Liebligs-Rote Bete

Zutatenliste
Zutaten







0,5 Rote Bete
1 Stk Zwiebeln
2 EL Kräuteressig
2 TL Agavendicksaft
1 TL Salz
Zubereitung

Rote Bete waschen und ganz kochen, bis sie gar sind je nach Größe 0,5 - 2 Std. Zwiebel fein würfeln. Nach dem Abkühlen der Roten Bete die Schale abziehen und in feine Scheiben schneiden.

Mit den restlichen Zutaten eine Marinade rühren. Alle Zutaten mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen und dann genießen. Dieser Salat lässt sich gut schon am Vortag vorbereiten.

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