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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Radieschen-Suppe

Zutatenliste
1 x kg Stück Knoblauch 14,99 €
1 x Bund Stück Radieschen 2,99 €
0,05 x kg Stück Rote Bete 3,49 €
1 x kg Stück Rote Zwiebeln 4,29 €
1 x 200 g Stück Schlagsahne 32% 1,59 €
1 x 0,2 l Stück Zitronensaft klein 1,89 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten

1 Bund Radieschen

1 kleine rote Zwiebel

1 Knoblauchzehe

50 g rote Bete (gegart)

200 g Sahne

2 TL Zitronensaft

Kräuter nach Belieben

1 TL Olivenöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel vierteln. Radieschen waschen und putzen und 5 Radieschen beiseite legen. Die übrigen Radieschen, Zwiebel, Knoblauch, rote Bete und Sahne pürieren. Mit Salz und Pfeffer sowie einem TL Zitronensaft abschmecken. Für das Topping: Kräuter hacken und die beiseite gelegten Radieschen in Stifte schneiden sowie mit Öl und Kerbel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und restlichem Zitronensaft abschmecken. Den Radieschen-Salat auf der Suppe verteilen.

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