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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Radieschen-Suppe
Zutatenliste
1 x
kg
Stück
Knoblauch
14,99 €
1 x
Bund
Stück
Radieschen
2,99 €
0,05 x
kg
Stück
Rote Bete
3,49 €
1 x
kg
Stück
Rote Zwiebeln
4,29 €
1 x
200 g
Stück
Schlagsahne 32%
1,59 €
1 x
0,2 l
Stück
Zitronensaft klein
1,89 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
1 Bund Radieschen
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g rote Bete (gegart)
200 g Sahne
2 TL Zitronensaft
Kräuter nach Belieben
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel vierteln. Radieschen waschen und putzen und 5 Radieschen beiseite legen. Die übrigen Radieschen, Zwiebel, Knoblauch, rote Bete und Sahne pürieren. Mit Salz und Pfeffer sowie einem TL Zitronensaft abschmecken. Für das Topping: Kräuter hacken und die beiseite gelegten Radieschen in Stifte schneiden sowie mit Öl und Kerbel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und restlichem Zitronensaft abschmecken. Den Radieschen-Salat auf der Suppe verteilen.