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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Pitabrot
Zutatenliste
1 x
9 g
Stück
Bioreal aktive Trockenhefe
0,89 €
1 x
500 g
Stück
Demerara Rohrohrzucker
3,29 €
1 x
1 kg
Stück
Dinkelmehl 1050
4,29 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
500g Dinkelmehl Typ 1050
300ml lauwarmes Wasser
1TL Salz
4TL Trockenhefe
2TL Rohrohrzucker
6EL natives Olivenöl
Zubereitung
Mehl, Salz, Hefe und Zucker in eine Schüssel geben und vermengen. Das Wasser dazugeben und den Teig so lange kneten, bis er nicht mehr klebt. Nun das Olivenöl esslöffelweise unterkneten. Die Schüssel abdecken und für 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und diese erneut 30 Minuten ruhen lassen. Danach werden die Portionen mit etwas Mehl zu runden Pitas ausgerollt. Die Pitas auf beiden Seiten mit etwa 1 TL Olivenöl bestreichen. Pitas in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 4 Minuten backen.