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Artischockenvorspeise
Zutatenliste
Zutaten
4 Artischocken
3 Zitronen
Salz
2 El Öl
1 El Agavendicksaft
1 kl. Zwiebel
Zubereitung
Saft von 2 Zitronen mit Salz und Wasser zum Kochen bringen in der Zwischenzeit die Stiele der Artischocken abbrechen und die Blüten etwas putzen. mit Zironensaft beträufeln damit sie nicht braun anlaufen, in das kochende Wasser setzen und ca. 30 Min. Kochen. Auf einem Teller setzen und die Blüte etwas öffnen. Für die Vainigrette Saft einer Zitrone, Öl, Agavendicksaft, und eine kleine gewürfelte Zwiebel schnell verrühren.
Guten Appetit
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Servicepauschale
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