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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Artischockenvorspeise

Zutatenliste
1 x 500 ml Stück Agavendicksaft (Spenderflasche) 10,99 €
3 x Stück Stück Zitrone 1,25 €
1 x kg Stück Zwiebeln gelb 3,99 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten

4 Artischocken

3 Zitronen

Salz

2 El Öl

1 El Agavendicksaft

1 kl. Zwiebel




Zubereitung

Saft von 2 Zitronen mit Salz und Wasser zum Kochen bringen in der Zwischenzeit die Stiele der Artischocken abbrechen und die Blüten etwas putzen. mit Zironensaft beträufeln damit sie nicht braun anlaufen, in das kochende Wasser setzen und ca. 30 Min. Kochen.  Auf einem Teller setzen und die Blüte etwas öffnen. Für die Vainigrette Saft einer Zitrone, Öl, Agavendicksaft, und eine kleine gewürfelte Zwiebel schnell verrühren.

Guten Appetit



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