0
Rezepte
Blog
Unser Hof
Unser Team
Unsere Tiere
Unser Anbau
Zertifikate
Naturschutz
Bauer mit Klasse
Hofeigene Produkte
Partner & Lieferanten
Aktuelles vom Hof
Termine
Newsletter
Stellenangebote
Lage und Anreise
Kontakt
So geht's
In der Biokiste
Kunden werben neue Kunden
Probebestellung
Firmenobst
Schulprogramm
Oft gestellte Fragen
Liefergebiet
Shop
Obst & Gemüsekiste
Shop Menü
Neues
Angebote
Sale
Online-Shop Anleitung
Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Brötchen ohne Hefe
Zutatenliste
1 x
Stück
0,00 €
1 x
0,5 l
Stück
Buttermilch demeter Flasche
1,69 €
1 x
20 g
Stück
Natron
0,99 €
1 x
1 kg
Stück
Weizenmehl 550
2,79 €
Zutaten
580 g Mehl,
500 g Buttermilch
6 g (1 TL) Natron
Zubereitung
Diese 3 Zutaten miteinander vermengen und Brötchen gleich backen. Teig nicht stehen lassen. Der Teig ist relativ "matschig" und wirkt gar nicht wie ein herkömmlicher Brötchenteig. Es funktioniert aber! Man kann die Brötchen zum Beispiel gut mit einem Löffeln auf dem Backpapier auf dem Backblech portionieren. Bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen.