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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Bananenbrot
Eine super Idee für sehr reife Bananen!
Zutatenliste
1 x
Stück
0,00 €
3 x
kg
Stück
Banane
3,79 €
1 x
8 g
Stück
Bourbon Vanillezucker mit Rapadura
1,29 €
1 x
100 g
Stück
Dunkle Vollmilch Schokolade 46% HIH
2,49 €
1 x
6 Stk
Stück
Eier M 6er Demeter
3,60 €
1 x
200 g
Stück
Sahnejoghurt griechischer Art 10%
1,19 €
1 x
250 g
Stück
Sauerrahmbutter
4,29 €
1 x
25,5 g
Stück
Weinsteinbackpulver (1 Beutel)
0,89 €
1 x
1 kg
Stück
Weizenmehl 550
2,79 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
3 reife (!) Bananen
100 g dunkle Schokolade
250 g Mehl, Type 550
1,5 TL Weinsteinbackpulver
1 Prise Salz
1 TL Zimt
120 g Butter, zimmerwarm
150 g Rohrohrzucker
2 Eier
100 g Joghurt 10 % Fett
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Schokolade hacken. Kastenform gut fetten. Ofen auf 175 ° vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt miteinander mischen.
Butter und Zucker cremig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Joghurt, Bananen und Vanille zugeben und untermengen. Die Mehlmischung zugeben und kurz zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss die Schokolade unterheben. In die Kastenform geben, glattstreichen und ca. 60-65 Minuten backen.