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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Bärlauchrührei aus der Elbers Hofküche

Zutaten
8 Eier 8 EL Milch Salz, Muskat Bärlauch
Zubereitung
Eier mit MIlch Salz und etwas geriebener Muskatnus verquirlen. 1/2 Bund fein geschnitten Bärlauch zufügen. Pfanne fetten und erhitzen. Masse einfüllen. wenn die Eiermasse anfängt zu stocken vorsichtig von den Rändern zur MItte schieben.
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