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Möhren Wirsingtopf

Zutaten
2 große Zwiebeln 300 g Kartoffeln 2 Möhren 1 Wirsingkohl Meersalz Kümmel und gem. Pfeffer ¼ l Gemüsebrühe gehackter Petersilie
Zubereitung
Zwiebeln und Kartoffeln und schälen, Die Möhren putzen und alles in Scheiben schneiden. Wirsing putzen und in Streifen schneiden. In einen Topf schichtweise abwechselnd die Zwiebeln, Wirsing, Möhren und Kartoffeln geben und jede Lage würzen. Mit Brühe auffüllen, den Deckel schließen und in etwa 25 Minuten gar dünsten.
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