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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr

Birnen-Rhabarber-Auflauf

Zutatenliste
1 x Kg Stück Birnen 5,99 €
1 x 6 Stk Stück Eier M 6er Demeter 3,25 €
1 x 1 l Stück Frische Vollmilch Demeter 3,7% - Flasche 2,29 €
1 x 250 g Stück Kokosraspeln, Projekt HIH 2,99 €
1 x kg Stück Orangen 3,79 €
1 x 0,7 l Stück Orangensaft 3,89 €
0,2 x Kg Stück Rhabarber 11,99 €
1 x 250 g Stück Sauerrahmbutter 3,99 €
1 x 3x 18 g Stück Weinstein Backpulver (3er) 1,09 €
1 x 1 kg Stück Weizenmehl 1050 2,79 €
1 x Stück Stück Zitrone 0,99 €
das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
200 g Rhabarber in Würfel geschnitten, 2 Birnen gewürfelt, 1 TL abger. Orangenschale, 1 TL abger. Zitronenschale, 30 g Zucker, 40 ml Orangensaft, Für den Teig: 20 g Mehl, ½ TL gestr. Backpulver, 10 g Kokosraspel, 1 EL Zucker, 1 Ei, 20 ml Milch, 10 g zerlassene Butter, Für den Belag: 50 g Paniermehl, 40 g Zucker, 2 EL Kokosraspel, 30 g zerlassene Butter.
Zubereitung
Rhabarber, Birnen, Orangen- und Zitronenschale, Zucker und Orangensaft in einem Topf zum Kochen bringen und zugedeckt 10 Minuten weiterköcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Zutaten für den Teig so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Das Obst in 4 kleine, gefettete Auflaufförmchen geben und den Teig darauf verteilen. Nun die Zutaten für die Kruste vermengen, auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
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