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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Tzaziki
Zutaten
500 g Quark
300 g Joghurt
250 g Crème fraîche
4 Zehen Knoblauch
2 Schalotten
2 Salatgurken
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schalotten fein hacken, Knoblauchzehen sehr fein hacken. Alle Zutaten miteinander verrühren. Gurken waschen und hobeln. Gurken und Quarkcreme vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu Pellkartoffeln, und fertig ist ein herrlich leichtes Gericht.