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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Gurkensalat mit Chili-Minz Dressing
Zutatenliste






das könnten Sie außerdem noch brauchen:
Zutaten
350 g Salatgurke,
150 g Tomaten
für das Dressing:
4 El Sahne,
2 El Buttermilch,
2 El Obstessig,
1 eingelegte Chilischote oder Peperoni,
1 Knoblauchzehe, fein gehackt,
2 El frische Minzeblätter, fein geschnitten oder 1 Tl getrocknete Minze, Meersalz und Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
Für das Dressing Sahne, Buttermilch und Essig miteinander verrühren. Chilischote bzw. Peperoni in feine Ringe schneiden und zur Soße geben. Mit Knoblauch, Minzeblättern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gurke in dünne Scheiben schneiden und Tomate fein würfeln. Beides unter die Soße heben und Salat nochmals abschmecken.