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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Käsekartoffeln
Zutaten
1 kg festkochende Kartoffeln
50 g Speck
2 Zwiebeln
100 g geriebener Emmentaler Käse
Salz, Pfeffer
gerebelter Majoran
250 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden und im Topf auslassen. Zwiebeln in Scheiben schneiden und im Speck dünsten. Wenn die Zwiebelscheiben hellgelb sind, Kartoffelscheiben dazugeben, garen lassen. Wenn die Kartoffeln gar sind, Gemüsebrühe zugießen, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und den geriebenen Käse darüber streuen. Servieren, wenn der Käse geschmolzen ist