0
Rezepte
Blog
Unser Hof
Unser Team
Unsere Tiere
Unser Anbau
Zertifikate
Naturschutz
Bauer mit Klasse
Hofeigene Produkte
Partner & Lieferanten
Aktuelles vom Hof
Termine
Newsletter
Stellenangebote
Lage und Anreise
Kontakt
So geht's
In der Biokiste
Kunden werben neue Kunden
Probebestellung
Firmenobst
Schulprogramm
Oft gestellte Fragen
Liefergebiet
Shop
Obst & Gemüsekiste
Shop Menü
Neues
Angebote
Sale
Online-Shop Anleitung
Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Joghurt-Mangold
Zutaten
1 kg Mangold
50 g Butter
Salz, Muskat und Pfeffer
¼ l Joghurt
Zubereitung
Die Blätter waschen und abtropfen lassen.In einen Großen Topf geben, dabei Butter als Flöckchen zwischen den Blättern verteilen. Salz darüberstreuen. Den Deckel schließen und den Topf so lange erhitzen, bis der Mangold zusammen gefallen ist (etwa 3 Minuten). Mit etwas Salz, Pfefer und Muskat je nach Geschmack nachwürzen. Den Topf vom Feuer nehmen, einrühren und sofort servieren. Schmeckt zu Kartoffeln und Spiegelei.