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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-18.00 Uhr | Sa von 10.00-13.00 Uhr | Telefon: Mo - Fr von 8.00-17.00 UhrWochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uhr
Tomatensalat
Zutaten
6-8 Tomaten (je nach Größe)
1 gelbe oder grüne Paprikaschote
2 Zwiebeln
½ Zitrone
etwas Öl oder saure Sahne
1 hartgekochtes Ei
Petersilie, Basilikum und Dill
Zubereitung
Tomaten und Paprikaschote waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen
und fein schneiden. Anschließend das Ei sowie die Kräuter klein hacken. Den Saft
½ Zitrone, mit dem Öl (oder der sauren Sahne), dem Ei und den Kräutern mischen
und mit dem Gemüse vermengen.
Statt der Paprikaschote kann ebenso eine Salatgurke genommen werden.