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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Newsletter Februar 2020

Liebe Kundin, lieber Kunde,

wir hoffen, Du hast wunderbare, entspannte Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr erlebt. Wir blicken auf ein arbeitsreiches Jahr 2019 mit vielen schönen Momenten, wie unser Hoffest zurück. Aber auch unvorhergesehene Ereignisse begleiteten uns in der Landwirtschaft durch die starke Trockenheit und  die im Herbst anhaltenden Regenfälle, die die Kartoffelernte erschwerten. Wir sind gespannt, was uns das neue Jahr bringen wird. 2020 feiert der Elbers Hof 30-jähriges Jubiläum als demeter-Betrieb. Anke und Ulli haben den Hof, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, 1990 übernommen und auf die ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Seitdem hat sich der Hof - und mit ihm auch wir - immer weiter entwickelt. Wir sind Euch als unsere Kunden sehr dankbar, dass Ihr uns auf diesem Weg begleitet habt. Dank Eurer Unterstützung und durch Eure Rückmeldungen konnten wir uns in den 30 Jahren stets weiterentwickeln. Wir hoffen weiterhin auf Eure Treue und freuen uns, das neue Jahr mit Euch gemeinsam zu erleben. Was uns im Januar bewegt, liest Du im heutigen Newsletter.


Viel Spaß beim Lesen wünscht
das Team vom Elbers Hof

Dankeschön !

Autowerbung Marieke
Im vergangenen Newsletter gab es eine Umfrage von Marieke Elbers zur Zufriedenheit der Kunden vom Elbers Hof.

Schöpfung aus dem Nichts

Vortrag Professor Vogel 2020
Am 11. und 12. Januar 2020 fand die Wintertagung des demeter-Verbandes auf dem Landgut Stemmen statt. Das spannende Thema lautete: "Schöpfung aus dem Nichts. Entwicklung von Intuition für meine Biographie, meinen Betrieb, die biodynamische Bewegung."

Zwillinge im Dreierpack

Lämmer 2020
Unsere Schafe haben zu Beginn des Jahres Nachwuchs bekommen - und zwar reichlich. Bei gleich drei Schafen kamen Zwillinge zur Welt. Zwillinge sind bei Schafe zwar nicht ungewöhnlich, aber dass gleich drei Mutterschafe Nachwuchs im Doppelpack bekommen haben, hatten wir nicht erwartet. Alle Lämmer wurden gut angenommen und entwickeln sich inzwischen prächtig. In Kürze zieht die Herde von ihrem Winterquartier im Stall wieder auf die Weide. Unsere Bentheimer Landschafe zählen zu den vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen. Durch unsere Haltung tragen wir zum Fortbestand der Rasse bei. Sie beweiden in der Regel unsere Aue-Wiesen und sorgen dort für die Landschaftspflege. Mit ihren Klauen schonen sie die Feuchtwiesen und halten das Gras zugunsten der Artenvielfalt im Zaum.

Wir haben es satt!

Fastenkasten
Text liefert Ökokiste. 

Neue Produkte

Fleisch vom Elbers Hof
Text liefert Sandra.


Valentinskiste

Tierhaltung und Klimaschutz

Es müssen nicht immer Rosen zum Valentinstag sein - deshalb haben wir ein schönes Geschenk-Set zum Valentinstag in einer Kiste zusammengestellt. Unsere Valentinskiste beinhaltet dieses Jahr unter anderem Alles Liebe Tee von Sonnentor mit Rosenblüten, eine süße Schokolade von Zotter, eine herzförmige Schafmilchseife und den Liebesgruß Smoothie von Proviant. Außerdem liegt der Kiste eine Grußkarte bei, die nur darauf wartet, von Dir beschrieben zu werden. Viel Freude beim Verschenken!

Die Valentinskiste ist ab sofort HIER erhältlich.

Rezepttipp: Rote Liebe

Wir haben es satt
Ein wunderbares Rezept für Auge und Gaumen ist die Rote Liebe. Die Zubereitung dieser leckeren Rote-Bete-Suppe ist ganz einfach: Frische Rote Bete und Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Gemüsebrühe ca. 20 Minuten kochen. Sahne hinzufügen. Mit reichlich Muskat und Pfeffer würzen, mit Salz abschmecken, Butter dazu geben und alles fein pürieren, Auf Tassen verteilen, mit gewürfelter, eingelegter Rote Bete, etwas Sahne und Balsamico verziert servieren.

Dieses Rezept findest Du in unseren Rezept-Tipps.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

Angebotsflyer Februar

Angebote Elbers Hof
Text folgt.

Wir wünschen Dir alles Gute für den Monat Februar!



Elbers Hof

Elbers Hof GbR
An der Kirche 5
29559 Nettelkamp
Telefon: 05802 - 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
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