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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Newsletter Dezember 2020

Liebe Kundin, lieber Kunde,
auf dem Elbers Hof ist die vorweihnachtliche Zeit bereits deutlich zu spüren. Die Nachfrage nach unserem hofeigenen Geflügelfleisch hält uns alle auf Trapp und auch die Kohlernte ist mehr als gelungen. Zudem haben uns bereits viele schöne Fotos von Adventskränze für die Teilnahme am Gewinnspiel erreicht. Weitere Informationen findet ihr hierzu in unserem Blog.  Da dies der letzte Newsletter im Jahr 2020 ist möchten wir uns für Euer Vertrauen bedanken und wünschen Euch und Euren Liebsten an dieser Stelle ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest sowie einen guten Start in das neue Jahr. 
Bleibt gesund und optimistisch!

Wir wünschen viel Freude beim Lesen!

 Dankeschön!

Haehnchenstall
Dankeschön möchten wir an diesen Stelle allen unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sagen. Dieses außergewöhnliche Jahr wäre ohne Euch so nicht machbar gewesen. Vielen Dank auch an alle Kunden für die vielen lieben Worte, welche uns über das ganze Jahr erreicht haben. Gerade in diesem außergewöhnlichem Jahr ist dieser Zuspruch unglaublich wertvoll. Euer Vertrauen und Eure Geduld, wenn mal etwas nicht sofort lieferbar ist, bestärkt uns in unserem täglichen Handeln. Wir können gar nicht oft genug DANKE sagen. Gerne hätten wir dieses Jahr mit euch unser 30. Jubiläum gefeiert. Doch dies war leider nicht möglich. Einen Eindruck von unserem Hof erhaltet Ihr auf unser Homepage in Form eines Videos, welches unsere Mitarbeiterin Svenja eigenständig geplant, gedreht und bearbeitet hat. Auch dafür vielen Dank!

 Weihnachtsfleisch

Haehnchenstall
Dieses Jahr können wir Euch zu Weihnachten  neben Enten- und Gänseprodukten auch Hähnchen ganz oder in Teilen anbieten. Zukünftig werden wir mehrmals im Jahr schlachten. Die neuen Geflügelprodukte gibt es im Onlineshop unter der Rubrik Frisches ->Fleisch, Wurst -> Geflügelfleisch oder in der Shop suche „Hähnchen“ eingeben. Unsere Hähnchenprodukte sind übrigens auch über das ganze Jahr  als TK-Ware zu haben. Die Nachfrage nach Geflügelprodukten ist in den letzten Wochen deutlich zu spüren und wir freuen uns sehr, dass unser eigens aufgezogene Geflügel ein solches Interesse hervorruft.

Veganes Weihnachtsessen

Shop
Neben den aufgezeigten Fleischprodukten haben wir auch für Vegetarier und Veganer Produkte im Sortiment. So beispielsweise der Wheaty-Veganer-Vestagsbraten der einem Rinderbraten sehr nahe kommt. Wie auf dem Bild zu sehen ist der Braten luftig und locker hat aber dennoch den benötigten Biss. Neben dem Braten haben wir auch noch viele tolle weitere Fleischalternativen im Angebot. Ein Blick in unsern Shop lohnt sich definitiv.

Geschenkideen


Noch kein Geschenk für Deine Liebsten und noch absolut keine Idee was verschenkt werden könnte? In unserem Onlineshop haben wir unter der Kategorie "Weihnachten" einige Inspirationen für Dich zusammengestellt. Viele Geschenksets haben wir bei uns im Sortiment. So unter anderem Mini-Geschenksets von Weleda mit praktischen Probiergrößen. Oder wie wäre es beispielsweise mit einem Gutschein vom Elbers Hof? Unsere Gutscheine sind mit einem Wert von 10,00€, 25,00€ oder 50,00€ wählbar. Gerne kannst Du dich auch selbst in unserem Hofladen und im Onlineshop von unseren Produkten anregen lassen.












Winterlieferpause


Auch wir möchten insbesondere unseren Mitarbeiter eine schöne Weihnachtszeit gönnen und haben daher eine Lieferpause vom 24. Dezember 2020 bis zum 03. Januar 2021. Im Anschluss werden die Kisten wie gewohnt ausgeliefert. Der Hofladen bleibt in der Winterlieferpause, bis auf die Feiertage, wie gewohnt geöffnet. Hofgeschichten sowie Neuheiten erfahrt ihr zudem in unserem Blog. Diesen könnt Ihr über Euer Kundenkonto ganz einfach abonnieren. 


Rezepttipp: Zitronenhähnchen

Kuerbis Curry
Von diesem Rezept hat uns Anke berichtet. Sie hat es als Alternative zum Sonntagsbraten zubereitet und alle begeistert. Dabei hat Anke das Gericht folgendermaßen zubereitet: Der Backofen muss auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizt werden. Das Hähnchen in Portionsstücke schneiden oder Hähnchenkeulen verwenden. Alle Teile mit der Haut nach oben auf einem tiefen Backblech verteilen. Stücke rundum gut mit Salz und Pfeffer einreiben. Zitronensaft mit dem Olivenöl in einen Becher füllen. 1TL Salz zufügen und zu einer Cremeverrühren. Die Hühnerteile mit der Cremeübergießen. Die Kartoffeln schälen, evtl. in Spalten schneiden und auf dem Blechverteilen. Salzen und die Rosmarin- und Thymianzweige dazwischen legen. Die Knoblauchknollen ungeschält halbieren, mit der Schnittfläche nach unten um das Huhn verteilen. Die restliche Marinade über alle Zutaten träufeln. Das Hähnchen etwa 40 Minuten braten. Dann Zitronenscheiben auf die Fleischstücke legen und einige Knoblauchhälften mit der Schnittseite nach oben umdrehen, damit diese leichtbräunen. Weitere 15 - 20 Minuten braten. Vor dem Servieren geschnittenes Basilikum darüber streuen. Diese leckere Alternative wird es nun sicherlich öfters geben!

Wir wünschen Dir einen schönen Dezember!



Elbers Hof

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An der Kirche 5
29559 Nettelkamp
Telefon: 05802 - 4049
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