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Ihr Biokisten Lieferservice in Ihrer Umgebung

Newsletter September 2019

Liebe Leserin, lieber Leser!

Der September steht bei uns ganz im Zeichen der Ernte unserer Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbisse.
Lecker zubereitet kannst Du Flammkuchen und Kürbissuppe auf unserem großen Hoffest am 1. September genießen. In unserem aktuellen Newsletter erfährst Du zudem neue Angebote und Neuigkeiten vom Hof.


Viel Spaß beim Lesen wünscht Dir
das Team vom Elbers Hof
Hoffest Elbers Hof

Hoffest mit buntem Programm

Am 1. September findet unser großes Hoffest statt. Darauf freuen wir uns schon sehr, und wir laden Dich herzlich dazu ein! Jedes Jahr kommen am ersten Sonntag im September Kunden, Freunde, Verwandte und Gäste zu uns auf den Hof. Es wird geklönt, gestöbert, informiert, probiert, gelacht, gestaunt, gekauft, gespielt und geschlemmt. Und auch dieses Jahr haben wir wieder ein tolles Rahmenprogramm zusammengestellt. Zu diesem gehören die Mitmach-Aktionen für Kinder (inklusive Stockbrot, Schminken und Strohhüpfburg) ebenso wie Kulturelles für Jung und Alt. Freu' Dich auf das Puppentheater, den Clown, den Zauberer, den Jongleur mit seiner Zirkusschule, den Märchenerzähler und die Musiker mit Gesang und klassischer Gitarre. Und auch leckere Köstlichkeiten gibt es reichlich.
Kartoffelroder Elbers Hof 2019

Kartoffelroder im Einsatz

Mit unserem neuen Kartoffelroder hat die Ernte unserer Kartoffeln begonnen. Ganz neu ist er nicht, sondern gebraucht, aber wir sind natürlich rundum zufrieden mit ihm. Nachdem wir uns die Jahre zuvor immer einen Roder geliehen hatten, sind wir nun unabhängiger und können die Kartoffeln zum besten Zeitpunkt aus der Erde holen. Bald haben sie ihre ideale Schalenfestigkeit erreicht, so dass wir sie in großer Menge ernten und einlagern können. Bevor die ersten Nachtfröste kommen oder die Kraut- und Knollenfäule gänzlich um sich greift, befinden sich die Kartoffeln dann schon sicher in unserer Scheune auf dem Hof und können für Deine Biokiste sortiert und gepackt werden.
Bauck Neuheiten 2019

Neue Produkte von Bauck

Ab Anfang September haben wir 7 neue Produkte vom Bauck Hof im Sortiment:
•    Glutenfreie Haferflocken Kleinblatt 1 kg - Vollkorn
•    Wunderbrød Gold - Backmischung
•    Krustenbrot Hafer - Backmischung
•    Mühlenbrot 7-Saaten - Backmischung
•    Basis Müsli Hafer glutenfrei - ohne Zucker
•    Falafel Curry-Kokos Fertigmischung
•    Schneller Apfelkuchen glutenfrei Backmischung

Backmischungen sind im Trend - vor allem glutenfrei. Und Müsli ohne Zucker sind immer gefragt.

Kürbisfest 2019 Elbers Hof

Kürbisernte am 27. September

Nach unserem Hoffest steht die Ernte von Zwiebel, Kürbis, Kartoffel und Kohl an. Die Ernte von Kürbis und Kohl ist echte Handarbeit, da werden viele helfende Hände gebraucht. Wir laden alle Eltern mit ihren Kindern ein, bei der Kürbisernte zu helfen und Landwirtschaft als Ursprung unserer Lebensmittel kennenzulernen.

14:00 Uhr Kürbisernte
15:30 Uhr Kaffeepause
17:00 Uhr Kürbislaternen schnitzen und Kürbismarmelade kochen
Im Anschluss sitzen wir mit Kürbissuppe am Lagerfeuer.

Anmeldung erbeten unter 05802 4049 oder Mail an info@elbers-hof.de.
Flyer September 2019 Elbers Hof

Angebote im September

Jeden Monat gibt es von uns einen Flyer zur Biokiste. Darin findest Du die verschiedensten Produkte, die einen Monat lang günstiger sind. Dazu zählen im September zum Beispiel Lassi Mango, Fruchtaufstrich Zwetschge und Vegetarische Würstchen ebenso wie Flüssigseife, Käse und Pflanzendrinks. Von Spielberger bieten wir Dir gleich sechs Reissorten an, die in 100 Prozent Papier besonders umweltfreundlich verpackt sind. Zudem findest Du im Monatsflyer auch Veranstaltungstipps vom Elbers Hof sowie immer ein Rezept. Diesmal ist es Gefüllter Ufo-Kürbis . Die vergünstigten Produkte findest Du auch auf unserere Webseite auf der Angebotsseite.

Gärtnern mit Kindern 2019 Elbers Hof

Gärtnern mit Kindern

Auch nach den Sommerferien bieten wir die Aktion "Gärtnern mit Kindern" an. Kinder zwischen 6 und 10 Jahren sind dazu herzlich eingeladen. Im Hausgarten vom Elbers Hof pflegen wir von 15 bis 18 Uhr gemeinsam Pflanzen, ernten Gemüse und Kräuter, machen die Beete winterfest, widmen uns intensiv den leckeren Kürbissen (am 27. September ist unser Kürbisfest!) und binden in der Vorweihnachtszeit einen schönen Adventskranz. So erwerben Kinder spielerisch gärtnerische Kenntnisse. Um Anmeldung und einen Kostenbeitrag von 2,- pro Person und Tag wird gebeten.
Termine: 6. September, 20. September, 1. November, 15. November und 29. November.

Blog Elbers Hof 2019

Unser Blog

Wusstest Du eigentlich, dass wir auf unserer Webseite einen Blog haben? In diesem berichten wir mit kurzen Beiträgen und Fotos regelmäßig über Neuigkeiten vom Hof. Dort erfährst Du, wenn uns zum Beispiel eine Schulklasse besucht, wenn wir in unserer Kulturscheune einen Kinofilm zeigen, wenn unsere Tiere Nachwuchs bekommen haben oder sich spannende Dinge ereignen, etwa der Dreh eines Werbespots für unsere Biokiste. Fast 300 Kunden lassen sich inzwischen per E-Mail darüber informieren, wenn wir neue Beiträge online gestellt haben. Den Blog findest Du HIER. Wenn Du auch per E-Mail den Blog-Newsletter erhalten möchtest, logge Dich einfach auf unserer Webseite ein und setze dann auf der Blog-Seite ein Häkchen.

Kürbistarte mit Zwetschgen

Kürbistarte mit Zwetschgen

Eine raffinierte, bunte Mahlzeit für den Spätsommer ist die Kürbistarte mit Zwetschgen. Diese bereitest Du aus einem Hokkaidokürbis und 300 g Zwetschgen zu. Weitere Zutaten sind unter anderem Mehl, Walnüsse, Feta, Crème fraîche und eine Handvoll bunter Blüten wie Ringelblume, Gänseblümchen, Borretsch oder Kornblume. Als Alternative kannst Du die Kürbistarte auch ohne Zwetschgen und Walnüsse backen. Dann erhitzt Du die Zwetschgen und Walnüsse mit Butter und Zucker einer Pfanne, bis der Zucker karamellisiert. Dies gibst Du als Topping auf die gebackene Tarte. Dieses und viele weiteren Rezepte findest Du auf unserer Webseite bei den Rezept-Tipps.



Elbers Hof

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An der Kirche 5
29559 Nettelkamp
Telefon: 05802 - 4049
info@elbers-hof.de
www.elbers-hof.de
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