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Rezept-Tipps


Abwechslungsreich und vielseitig – das sind unsere Rezepte aus der Hofküche und Empfehlungen von Freunden, Kunden und unseren Mitarbeitenden, die wir gern teilen.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!


Pasta aus dem Ofen Pasta aus dem Ofen

sommerleichtes Pastagericht für die ganze Familie

 Gebackene Aubergine Gebackene Aubergine Saisonales Gemüse neu gegrillt Saisonales Gemüse neu gegrillt

Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse.
Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!


 Ofenkartoffeln und Käsedip Radieschen aus dem Ofen Couscous-Auflauf Couscous-Auflauf Gefrorene Joghurt-Riegel Gefrorene Joghurt-Riegel Kürbis-Birnen-Salat Kürbis-Birnen-Salat Ein perfekter Salat für Herbst und Winter Bärlauch-Butter Bärlauch-Butter Fenchelquiche Fenchelquiche Bunte Süßkartoffel-Topinambur-Kartoffel-Suppe Bunte Süßkartoffel-Topinambur-Kartoffel-Suppe Herrlich wärmende, schmackhafte Herbstsuppe Polenta-Sterne Polenta-Sterne Wunderhübscher Stern - ein leckeres Adventsgericht Hähnchen-Curry Hähnchen-Curry Spitzkohl in Zitronen-Kräuterrahm Spitzkohl in Zitronen-Kräuterrahm Kohlrabischnitzel mit Möhren-Kartoffel-Kruste Kohlrabischnitzel mit Möhren-Kartoffel-Kruste Eine leckere Alternative zu Kohlrabischnitzel in Weißmehlpanade Asiatische Weißkohlsuppe Asiatische Weißkohlsuppe Starker Kürbis-Eintopf Starker Kürbis-Eintopf

Bunt und kräftig wie der Herbst macht Euch dieser Eintopf fit für die kalte Jahreszeit.

 Eier in Senfsauce Eier in Senfsauce

Ein Klassiker für den Frühling.

 Süßkartoffeln mit marinierten Feigen Süßkartoffeln mit marinierten Feigen Gefüllter Osterzopf Gefüllter Osterzopf Nudelpfanne mit grünem Spargel und Kochschinken Nudelpfanne mit grünem Spargel und Kochschinken Thai-Ramen mit Pilzen Thai-Ramen mit Pilzen

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und knackigem Gemüse wird diese Suppe zu einem wärmenden Wohlfühlessen, das perfekt für kalte Tage ist.

 Shakshuka (Eier in Paprika-Tomatensauce) Shakshuka (Eier in Paprika-Tomatensauce) Versunkene Eier - mal etwas anderes! Gurkenlimo Gurkenlimo Fruchtig frische Limonade für warme Tage! Frühlingsquark mit Kartoffel-Wedges Frühlingsquark mit Kartoffel-Wedges Herzhafte Käse-Wurst-Muffins Herzhafte Käse-Wurst-Muffins Dieses Rezept stammt von unserem Neujahrs Buffet das wir alljählich mit allen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen des Elbers Hoffes feiern. Es war so lecker das wir es gleich nachbacken mussten. Brezn-Burger Mangold-Pasta mit Zitrone Mangold-Pasta mit Zitrone

Leckeres Gericht mit frischen Mangold.

 Bratkartoffeln mit Spiegelei Bratkartoffeln mit Spiegelei Erdbeerbowle mit Ysop Erdbeerbowle mit Ysop
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