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Bio-Kisten Lieferservice seit 1991 | Hofladen-Öffnungszeiten: Mo - Fr von 10.00-13.00 Uhr & 14.00-19.00 Uhr | Sa von 10.00-14.00 Uhr.

Heinz-Peter Christiansen mit weißen Rueben Pastinaken
Die anmoorigen Böden der Niederungen und Senken vom Christiansen Biolandhof sind unter Ackernutzung. Anmoorige Böden haben einen hohen Rohhumusanteil. Die schwarze Erde an den Moorrüben ist ein Qualitätsmerkmal. Sie zeigt, wo diese Möhren herkommen: aus dem Niederungsmoor. Daher auch ihr Name – Moorrübe.

Die Möhre ist die Hauptkultur auf dem Hof Christiansen. Der Boden, auf dem sie wachsen, ist das Niederungsmoor, entstanden aus der Verlandung nährstoffreicher Seen. Weiteres Spezialprodukt des Christiansenhofes ist das „Lila Luder“, eine lila Möhre mit orangem Kern. Sie kennzeichnet sich durch ihr besonderes Aussehen und Inhaltsstoffe wie Anthozyane.

Christiansens Biolandhof züchtet eigene Sorten. Sogenannte samenfeste, samenechte Sorten erhalten die natürliche Vielfalt der Gemüsefrüchte. Auf diese Weise arbeitet das Projekt „Saat:gut“ dem Verschwinden alter Pflanzensorten entgegen. Saat aus dem Labor ist unfruchtbare Chemie – Saat vom Acker ist fruchtbare Natur. Die Züchtung neuer Sorten und die Saatgut-Herstellung konzentrieren sich heute auf wenige multinationale Konzerne, die in enger Verbindung zur chemischen Industrie stehen. Diese neuen, sogenannten CMS-Sorten entstehen im Labor und können keinen Pollen mehr ausbilden – es sind sterile, unfruchtbare Pflanzen. Aus dem Grund hat sich Landwirt Christiansen entschieden, diesen gentechnischen Methoden mit Dehybridisierung entgegenzuarbeiten.

„Der Projektansatz geht davon aus, dass man Leben und Lebewesen nicht patentieren und damit nicht privatisieren kann“. Biolandbauer Christiansen setzt sich dafür ein, dass die neu entwickelten Sorten Eigentum eines gemeinnützigen Vereins und nicht Privateigentum werden. Das Projekt hat zum Ziel, fruchtbare Pflanzen zu züchten, die nachbaufähig sind – jeder Bauer und Gärtner kann daraus selbst eigene Saat vermehren und ernten. www.saat-gut.org






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